يعتبر بذور عباد الشمس أو اللب السوري عنصر غذائي مهم لا يعرفه الكثيرون، حيث اطلق عليه الخبراء اسم الطعام الفائق ، والذي له دور كبير في عدم ظهور الشيخوخة ، كما أنه عنصر غذائي ليس باهظ الثمن ، ويساهم بشكل فعال في عدم ظهور التجاعيد وخطوط التقدم في العمر،بالإضافة إلى أنه أحد أهم مصادر البروتين النباتية، حيث تحتوي بذورها على الفيتامينات، مثل فيتامين هـ وفيتامين ب6.

ويوجد بها أحماض دهنية أساسية ودهون غير مشبّعة ومعادن كالزنك، الحديد، المغنيسيوم، النحاس، الفسفور، الفولات، السيلينيوم، أوميجا 6، وكل ذلك يعمل على تحسين نضارة البشرة، وتخفف من آلام العظام ،كما أنها تحمي من أمراض القلب

والشرايين وفي هذا المقال سوف نستعرض لكم أهم الفوائد الصحية التي يحتوي عليها اللب السوري.

الفوائد الصحية اللب السوري

يحتوى اللب السوري على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، والتي من أهمها مواجهة الشيخوخة، وتتمثل الفوائد الصحية اللب السوري وفقا لموقع healthline في الآتي :

يساعد تناول بذور عباد الشمس

في خفض ضغط الدم و الكوليسترول وسكر الدم، بفضل احتوائه على المغنيسيوم والبروتين والأحماض الدهنية اللينوليك والعديد من المركبات النباتية.

يبطئ عنصر موجود في بذور عبّاد الشمس إنزيمًا يتسبب في انقباض الأوعية الدموية ، ونتيجة لذلك ، قد يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء وخفض ضغط الدم .

أثبتت الدراسات أنه عندما يضاف بذور عباد الشمس

إلى الأطعمة مثل الخبز قد فإنه يعمل على تقليل تأثير الكربوهيدرات على سكر الدم .

بذور عباد الشمس

ستوفر لك الوقت والمال ومنتجات العناية للحفاظ على شباب بشرتك.

هل اللب السوري يعمل على خفض ضغط الدم؟

يعمل بروتين تلك البذور والدهون فيها على إبطاء معدل إفراغ المعدة ، مما يسمح بإفراز أكثر تنظيما للسكر من الكربوهيدرات .

يعمل المغنيسيوم في بذور عباد الشمس على تقليل مستويات ضغط الدم أيضًا.

تساعد بذور عباد الشمس على خفض ضغط الدم والكوليسترول وسكر الدم وذلك يرجع إلى احتوائها على فيتامين E وعلى المغنيسيوم

والبروتين والأحماض الدهنية مثل اللينوليك والعديد من المركبات النباتية .

تساعد الفلافونيدات والمركبات النباتية الأخرى في بذور عبّاد الشمس أيضًا على تقليل الالتهاب .

تساعد بذور عباد الشمس على خفض ضغط الدم

هذه البذور الصغيرة غنية بفيتامين E، وهو مضاد قوي للأكسدة يساعد على حماية البشرة

من آثار الأشعة فوق البنفسجية .

عناصر غذائية يحتوي عليها اللب السوري

بذور عباد الشمس هو أحد المصادر الجيدة لفيتامين E

تحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ (Vitamin E)، والذي يعد أحد مضادات الأكسدة الهامة التي تساعد على حماية وتحصين جهاز القلب والشرايين من المشكلات الصحية المختلفة .

يعمل على الخفض من فرص حصول التهابات في جهاز الدوران، والتي قد تسبب بدورها الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

يساهم في صحة وعمل وظائف الجهاز العصبي بالجسم، ويساهم في تهدئة الأعصاب والتخفيف من حالة التوتر والقلق،

تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من الدهون

الصحية الضرورية لامتصاص الفيتامينات والمعادن والنمو السليم والحفاظ على أغشية الخلايا والمساعدة في توفير الطاقة للجسم.