موقع اخبار مصر

اكلك بيبوظ بسرعه بسبب حر الصيف عليكى باتباع تلك النصائح السحرية للحفاظ علية اطول وقت ممكن

كتب :

أسمي مروة .. أعمل محررة لدي موقع الحق والضلال و اخبار مصر، الاخباري، أحب التدوين في جميع المجالات، وانقل اليكم الصورة كاملة في كافة الموضوعات المتعلقة بالمرأة والأقتصاد بشكل مختلف

اكلك بيبوظ بسرعه بسبب حر الصيف عليكى باتباع تلك النصائح السحرية للحفاظ علية اطول وقت ممكن

نقاط الموضوع (للانتقال السريع)

  • البطاطس
  • الأرز
  • من ناحية أخرى نقدم لكم أبرز الأطعمة التي لم يعد بالإمكان إعادة تسخينها


تؤثر درجات الحرارة المرتفعة في فصل الصيف بشكل كبير على أنواع الطعام المختلفة ، وذلك بسبب النمو الأسرع للبكتيريا في الموسم الحار ، مما يؤثر على سلامة الغذاء.

لذلك ، يجب اتباع مجموعة من النصائح لتجنب تلف الطعام في فصل الصيف:

egy-news.net
  1. - عند طهي الأطعمة المجمدة ، يجب التأكد من إذابتها جيدًا.
  2. - تأكد من ضبط درجة حرارة الفريزر على أقل من 5 درجات مئوية ، ودرجة حرارة الثلاجة بين 15 و 18 درجة مئوية.
  3. - بعد طهي الطعام ، لا تتركيه خارج الثلاجة لفترة طويلة ، يفضل وضعه في الثلاجة بعد 20 دقيقة.
  4. - عند تخزين الطعام في الثلاجة ، تأكد من ترك بعض المساحة لتدوير الهواء ، وهو أمر ضروري للتبريد الفعال. لذلك لا تملأ الثلاجة بكمية كبيرة من الطعام.
  5. - من الضروري طهي جميع الأطعمة على درجة عالية ، وذلك لضمان عدم وجود البكتيريا.
  6. - قبل تخزين الخضار يفضل طهي الخضار للتأكد من خلوها من البكتيريا.
  7. - يجب حفظ جميع اللحوم والخضروات النيئة في الثلاجة.
  8. - قم بتخزين الأطعمة النيئة والمطبوخة في أقسام مختلفة من الثلاجة ، حيث يمكن أن تفسد البكتيريا الموجودة في الأطعمة النيئة وجبات الطعام المطبوخة.
  9. - من الأفضل تغطية الطعام بالطريقة الصحيحة لضمان عدم دخول البكتيريا إلى الداخل.
  10. - من الخطأ تخزين الطعام ووضعه في الثلاجة أو الفريزر وإخراجه أكثر من مرة ، لأنه يؤدي إلى تكون البكتيريا على سطح الطعام ، نتيجة تغير درجة حرارة الطعام.
  11. - قم بشراء منتجات محدودة فقط واستخدمها طازجة ، لأنه إذا قمت بتخزين أكثر من اللازم ، يمكن أن تفسد بسبب سوء الأحوال الجوية.
  12. - يجب تخزين المواد الغذائية مثل الأرز والحبوب والبقوليات في عبوات محكمة الإغلاق حتى لا تتغلغل الرطوبة.
  13. - يجب وضع الفواكه داخل الثلاجة حتى لا تتلف بسبب ارتفاع درجة الحرارة.
  14. - لا تأكل أي شيء ظل خارج الثلاجة لأكثر من خمس ساعات وخاصة المكرونة والدجاج والسمك.

من ناحية أخرى نقدم لكم أبرز الأطعمة التي لم يعد بالإمكان إعادة تسخينها:

البطاطس

تفقد البطاطس قيمتها الغذائية إذا أعيد تسخينها ، كما أنها من أنواع الأطعمة التي يمكن أن تنمو عليها البكتيريا عند تركها بعد طهيها في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة ، وبالتالي تسبب التسمم الغذائي عند تسخينها.

egy-news.net

- الأرز:

يحتوي على العديد من الجراثيم التي تتحول إلى بكتيريا يمكنها البقاء على قيد الحياة حتى بعد طهي الأرز. لذلك عندما يترك الأرز في درجة حرارة الغرفة ، يمكن أن يتكاثر وينتج سمومًا يمكن أن تسبب الإسهال والقيء.


حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد