خطورة تناول العسل بالماء الساخن

نشر ناشطون على مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو يحذرون فيه من شرب العسل بالماء الساخن على معدة فارغة لأنه يتسبب في إنتاج مواد سامة

قال اختصاصي التغذية العلاجية الدكتور عماد سلامة: العسل بالماء الساخن من أصح العادات الصحية التي ينصح بها الأطباء ، حيث يساعد على الوقاية من الكثير من الأمراض وحتى علاج بعضها ، ولكن هناك خطأ أنه لا أحد يهتم بما يوصى به . يحول العسل إلى مادة سامة وهي تعرض الماء لدرجات حرارة عالية.

وبحسب ما جاء في موقع healthshots فإن العسل مع الماء الساخن على معدة فارغة يمكن أن يتحول إلى مادة سامة في حالة واحدة ، أي أن درجة حرارة الماء مرتفعة ، ثم تتكون مواد شديدة الخطورة يمكن أن تضر. أعضاء الجسم بدلاً من إصلاحها وأحيانًا تسبب السرطان.

الآثار الضارة لتسخين العسل

بالإضافة إلى ذلك ، قال الباحثون أيضًا أن العسل يحتوي على سكريات طبيعية ، والحقيقة أن تسخين أي شيء يحتوي على السكر

يمكن أن يطلق 5-hydroxymethylfurfural أو HMF ، والتي تعتبر مادة مسرطنة بطبيعتها.

يعد العسل بالماء الساخن بأكثر من طريقة مثل إضافة الزنجبيل الساخن أو الليمون كعلاج لالتهاب الحلق وأعراض البرد

ويعتقد معظم الناس أن العسل بالماء الساخن والماء الساخن أول شيء في الصباح على الريق يطرد جميع السموم الموجودة فيه. يحافظ جسمك على صحتك ، ولكن إذا كنت تتناول عسلًا ساخنًا ، فقد تضطر إلى التوقف عن فعل ذلك لأنه اتضح أن العسل ليس مضطرًا لذلك. لا يجب تسخينه أو طهيه أو تسخينه تحت أي ظرف من الظروف.

الآثار الضارة للعسل مع الحليب

العسل الخام هو الأفضل عندما تريد جني الفوائد ، فقد وجدت دراسة نشرت في مجلة AYU Journal أنه عند درجة حرارة 140 درجة يصبح العسل سامًا وعندما تخلط العسل مع الحليب الساخن أو الماء ، يصبح ساخنًا وسامًا.

حل المشكل

يمكنك تناول ملعقة صغيرة من العسل

الخام كل صباح وهو نقي وغير معالج. تجنب أيضًا تسخين الماء أو الحليب عند إضافة العسل لأن ذلك قد يصبح سامًا أو يجعل الماء والحليب فاترين. يمكن أن يكون العسل مدهشًا للغاية لصحتك ولكن يجب استهلاكه بالطريقة الصحيحة. .

ما هي علامات وأعراض التسمم الغذائي عند الرضع؟

الرضع الذين يتناولون العسل قبل إتمام السنة الأولى من التسمم الغذائي معرضون لخطر الإصابة بهذه الأعراض:

الإمساك (غالبًا ما يكون أول علامة لاحظ الوالدين)

ضعف عضلات الوجه التي تجعل وجههم يبدو مسطحًا .

صرخة ضعيفة

ضعف في عضلات الذراعين والساقين والرقبة مما يؤدي إلى الترهل

مشاكل في التنفس

صعوبة البلع مع زيادة إفراز اللعاب

قد لا تتغذى أيضًا أو تتحرك كالمعتاد.