خبر صادم لعشاق البطاطس المقلية هذه المادة تسبب السرطان

مختصر المقالة : عادة ما يتبع الأفراد أنظمة غذائية ضارة دون علم ويوجد العديد من الأطعمة التي تسبب ضرر للإنسان ولكن بسبب نقص المعلومات يعتقد البعض أن تلك الأطعمة مفيدة ومن أهم تلك الأطعمة البطاطس المقلية

خبر صادم لعشاق البطاطس المقلية هذه المادة تسبب السرطان

نقاط الموضوع (للانتقال السريع)

  • خبر صادم لعشاق البطاطس المقلية هذه المادة تسبب السرطان
  • خطورة البطاطس المقلية
  • خطورة مادة الأكريلاميد


مختصر المقالة : عادة ما يتبع الأفراد أنظمة غذائية ضارة دون علم ويوجد العديد من الأطعمة التي تسبب ضرر للإنسان ولكن بسبب نقص المعلومات يعتقد البعض أن تلك الأطعمة مفيدة ومن أهم تلك الأطعمة البطاطس المقلية

May 1, 2023, 8:37 pm
خبر صادم لعشاق البطاطس المقلية هذه المادة تسبب السرطان

نقاط الموضوع (للانتقال السريع)

  • خبر صادم لعشاق البطاطس المقلية هذه المادة تسبب السرطان
  • خطورة البطاطس المقلية
  • خطورة مادة الأكريلاميد



خبر صادم لعشاق البطاطس المقلية هذه المادة تسبب السرطان

عادة ما يتبع الأفراد أنظمة غذائية ضارة دون علم، ويوجد العديد من الأطعمة التي تسبب ضرر للإنسان ، ولكن بسبب نقص المعلومات يعتقد البعض أن تلك الأطعمة مفيدة ، ومن أهم تلك الأطعمة ( البطاطس المقلية) .

البطاطس المقلية ، هي أحد أهم الوجبات الشعبية في مصر ، يتم تناولها بشكل أساسي كوجبة ، أو كـ مكمل لبعض الأطعمة ، كما تعد أحد أهم الوجبات السريعة التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة ، وعادة ما يحرص الشباب على تناولها خلال الخروجات وفي الشوراع ، لأنها وجبة خفيفة وسهلة ، وتعتمد بعض ربات المنازل على البطاطس المقلية كوجبة أساسية للأطفال ، وخاصة في الرحلات وعند الخروج من من المنزل ،فهي وجبة سهلة ولذيذة ، ولكن لسوء الحظ أن تلك الوجبة اللذيذة تحتوي على مخاطر عدة .

egy-news.net

ونرصد لكم في موقع اخبار مصر ، أهم تلك المخاطر وكيفية تجنبها ، للحفاظ على صحة سليمة دون أي أمراض .

خطورة البطاطس المقلية

أفادت دراسة حديثة إلى نتيجة مفادها بأن تناول الكثير من البطاطس المقلية قد يرفع نسبة الشعور بحالات القلق والاكتئاب، حيث تحتوي على مواد تسبب القلق الزائد ، وخلال تلك الدراسة تابع الباحثون أكثر من 140 ألف شخص في تلك الدراسة وذلك لمدة 11 عاما لمعرفة ما إذا كانت تظهر عليهم أعراض القلق أو الاكتئاب النفسي بسبب تناول تلك الوجبة أم لا .

egy-news.net

وكشفت صحيفة ديلي ميل البريطانية ما خلص الباحثون إليه من أهمية تقليل تناول الأطعمة المقلية من أجل الصحة العقلية والنفسية، بعدما لاحظ الباحثون ارتباط النظام الغذائي الغربي المكون من الأطعمة المقلية أو المصنعة بزيادة مخاطر الإصابة بالاكتئاب والقلق ، وهذا ما أثر على المجتمعات العربية أيضاً في السنوات الأخيرة ومن بينهم مصر .

egy-news.net

وذكرت الدراسة أن مادة الأكريلاميد والتي تتواجد في البطاطس والخبز المحمص المحترق ، ترتبط بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها .

وأوضحت الدراسة أنه من المحتمل أن تكون لدى الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأطعمة المقلية عوامل خطر أخرى تزيد من مخاطر تعرضهم لمشاكل الصحة العقلية والنفسية.

خطورة مادة الأكريلاميد

كشفت العديد من. الدراسات عن خطورة مادة الأكريلاميد التي تتكون في الأطعمة المقلية والمحترقة في الزيوت ، حيث تسبب نوع من أنواع السرطان ، ولذلك ينصح بتجنب زيادة قلي الأطعمة لفترة طويلة في الزيوت حتى لا تتكون تلك المادة المسرطنة.


حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد