عمل شاورما الدجاج

تعد المأكولات الجاهزة التي يتم شرائها من المحلات من ألذ المأكولات لدى جميع الأفراد ، ومن بين هذه المأكولات شاورما الدجاج حيث من أحب الأكلات التى يحبها الأطفال والشباب والكبار كما يمكن إعدادها فى المنزل لكسر روتين الأكلات التقليدية

وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقة عمل شاورما الدجاج وذلك بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة

حيث انه إذا كنتي تحاولين تقديم اكلات مختلفة على الغداء فإنه نقدم لكي اليوم طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

ما هي مقادير عمل شاورما الدجاج

1– صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع شرائح رفيعة)2– لبن زبادي : نصف كوب3– عصير الليمون : ملعقة كبيرة4– بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة5– الثوم : فصّان (مهروس ناعم جداً)6– الكاتشاب : ملعقة كبيرة7– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة8– ملح : ملعقة صغيرة9– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة10– هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

ما هي طريقة عمل شاورما الدجاج

كما تأتي طريقة عمل شاورما الدجاج كالاتي1-اخلطي اللبن الزبادي مع عصير الليمون والزيت في وعاء.2- ثم أضيفي الكاتشاب وبهارات الشاورما والفلفل الأسود والملح والهيل المطحون والثوم واخلطي.3- ثم أضيفي الدجاج وحركي حتى يتغطى بالتتبيلة.4- ثم غلفي الوعاء بورق البلاستيك واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.5-سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة وضعي الدجاج المتبل وقلبي على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.6-قدميها إلى جانب صلصة الثوم والمخلل والخبز العربي حسب الرغبة

خطوات تحضير الشاورما مثل المحلاتاحضري إناء كبير ضعي الدجاج،والملح،والفلفل،والخل،والشطة ، واحضار الثوم كما نقلب المكونات جيدًا، ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل والأفضل أن يترك لمدة 8 ساعات

ثم احضري بعد ذلك في مقلاة بها 3 ملاعق كبيرة زيت ثم نتركها على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت ثم نسقط الدجاج تدريجيًا ونتركه 3 دقائق ثم نبدأ فى التقليب حتى تجف السوائل.

كما يتم إحضار مقلاة اخرى نسخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويتغير لونه.

ثم أضيفي الفلفل الملون والطماطم إلى البصل لمدة 5 دقائق مع التقليب.

بعد ذلك ضعي الدجاج الى خليط البصل والفلفل والطماطم ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.

كما أنه الآن شاورما الدجاج جاهزة وتستطيع تقديمها مع الثومية وخبز الشاورما