ليه تشتريها وانتي ممكن تعمليها في البيت طريقة عمل القرص بالسمسم

طريقة ومكونات عمل القرص بالسمسم في البيت

يمر المسلمين في الوقت الحالي بانتهاء شهر آخر أيام شهر رمضان الكريم ومجئ عيد الفطر المبارك، والتي يستعد له المسلمون في جميع الأنحاء بعدد من الطقوس التي تميز هذه المناسبة ، سواء من خلال شراء الملابس الجديد او من خلال الابتكار في الاطعمة ام من خلال عمل الكعك او البسكون والبيتيفور او شراء هذه الاشياء جاهزة من المحلات ، ولكن يعد شراء هذه الاطعمة من محلات المخبوزات والحلويات مرتفعة في أسعارها ، ولكن هناك خيار آخر بدلا عن العك وهو القرص بالسمسم ، حيث يحب البعض تناول القرص بالسمسم في عيد الفطر المبارك خاصة فى الصباح الباكر وقبل صلاة العيد وذلك بجوار كوب الشاي باللبن او غيره من المشروبات التي قد يفضلها الإنسان لذا ترغب الكثير من النساء والسيدات فى تعلم طريقة عمل هذه القرص في البيت بدلا من شرائها من المخابز.

ما هي طريقة عمل القرص بالسمسم في البيت

فيما يلي سوف نعرض لكم طريقة عمل القرص بالسمسم في البيت وذلك من خلال وصفة فلاحى وطعمة شهية من خلال تحضيرها الشيف نجلاء الشرشابي.

ما هي مقادير القرص بالسمسم

1- احضار 2كوب دقيق

2-احضار 2 معلقة كبيرة سكر3-احضار أيضا معلقة كبيرة خميرة فورية4- كما يتم إحضار نصف كوب زبدة5-تحضير كمية مناسبة من سمسم6-تحضير مقدار بيضة7- تحضير ملح8- تحضير ايضا صفار بيضة للوجه

ما هي طريقة عمل القرص بالسمسم1

-يتم احضار فى وعاء كبير ثم يتم وضع مكونات العجينة الخاصة بالقرص بالعجوة ويتم خلط مكونات هذه العجينة جيدا وذلك حتى تحصلى على القوام المطلوب وهو قوام متوسط الثقل.

2- ثم اتركي هذه العجينة عجينة القرص حتى تتخمر وتزيد في الحجم بالشكل المرغوب فيه وذلك بوضع العجينة فى مكان دافئ بشكل مرغوب يساعد على زيادة حجم العجينة ثم يتم تقسيم هذه العجينة الى لكرات متوسطة الحجم ومتسوية مع بعضها البعض ثم اتركيها العجينة مرة اخرى فى مكان دافئ ايضا تتخمر.

2-ثم يتم ادهني القرص التي تم تحضيرها مسبق بوضع بصفار البيضة على وجه من فوق فقط ورشيها بالسمسم بطريقة جميلة تعطي منظر مقبول للقرص ويتك رصيها فى الصاج وادخليها الفرن بعد ذلك حتى تمام النضج بشكل سليم بدرجة حرارة مناسبة ثم تقدم.