اسرار نجاح البيتي فور البيتي

البيتي فور هي عبارة عن وجبة سريعة شهيرة تتكون من قطعة صغيرة من العجين المقلي، وتتميز بشكلها الشهي وسهولة تحضيرها. وتتضمن بعض فوائدها:

سهلة التحضير: يمكن إعداد البيتي فور في دقائق قليلة، مما يجعلها وجبة سريعة وسهلة لتناولها خلال العمل أو الدراسة.

تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية: تتضمن البيتي فور كمية قليلة من السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا صحيًا لتناول الوجبات الخفيفة.

مصدر جيد للكربوهيدرات: تحتوي البيتي فور على الكربوهيدرات اللازمة لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.

تتميز بطول مدة صلاحيتها: تحتفظ البيتي فور بجودتها وطعمها لفترة طويلة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للحفاظ على الوجبات الخفيفة في المنزل أو في العمل.

يمكن تقديمها بعدة طرق مختلفة: يمكن تقديم البيتي فور بعدة طرق مختلفة، مثل إضافة الخضروات أو اللحوم أو الصلصات، مما يجعلها وجبة متعددة الاستخدامات ومتعة لتذوقها.

طريقة عمل البيتي فور في المنزل

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يتجه الكثير من ربات المنازل المصريات للتحضير لتقديم حلويات العيد التقليدية، والتي تعتبر جزءًا من التراث القديم الذي اعتاد عليه الجميع.

لذلك تستعد الأسر المصرية خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان للاحتفال بعيد الفطر المبارك، حيث يتم صنع حلويات العيد والمخبوزات المختلفة. ومن بين هذه الحلويات، البيتي فور الذي يُعدّ بكميات كبيرة. وسبق أن قُدِّمت طريقة صنع الكحك، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير البيتي فور بالكيلو.

مقادير البيتي فور

ويسر موقع أخبار مصر الاخبارى أن يقوم بتقديم المقادير لصنع البيتي فور في المنزل بأقل التكاليف .

ولكن يجب التنويه أن الكميات المذكورة غير دقيقة، حيث لا يوجد وزن محدد للكميات. لذلك، إليك طريقة تحضير البيتي فور بالمقادير المعتادة:

مكونات البيتي فور :

1 كيلو دقيق أبيض فاخر

250 جرام كاكاو بودرة

4 بيضات

500 جرام زبدة صفراء

1 كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب شوكولاتة بنكهة الشيكولاته (اختياري)

خطوات عمل البيتي فور في المنزل زي الجاهز

يقوم الأفراد في البيوت المصرية بالتحضير لاستقبال عيد الفطر المبارك، حيث يتم صنع حلويات العيد والمخبوزات المختلفة. ويعد البيتي فور من بين الحلويات الشهيرة التي يتم تحضيرها خلال هذه المناسبة.

وتتألف مقادير البيتي فور من كيلو دقيق أبيض فاخر، و250 جرام من الكاكاو، وأربع بيضات بيضاء، ونصف كيلو زبدة صفراء، وكوب من السكر البودرة، وملعقة بيكنج بودر، وملعقة فانيليا، وملعقة صغيرة ملح، وكوب شوكولاتة لمن يحبها بنكهة الشيكولاته.

تحضير البيتي فور

ويتم تحضير البيتي فور بإضافة الزبدة مع البيض والخفق المستمر، ثم إضافة الدقيق والملح والكاكاو والسكر والبيكنج بودر والفانيليا مع التقليب المستمر. وعندما يمتزج المكونات الجافة مع السائلة جيدا، يترك العجين لمدة نصف ساعة. وبعد ذلك يتم تشكيل العجين بواسطة القوالب المخصصة لتشكيل البيتي فور، علماً بأنه يجب وضع ورق زبدة في الصينية. ثم يتم وضع الصواني في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.

بعد أن يبرد البيتي فور، يتم تزيينه بالشوكولاتة والمكسرات أو حشوه بمربى المشمش. وبذلك يكون البيتي فور جاهزاً لتقديمه للضيوف والعائلة خلال احتفالات عيد الفطر المبارك.