انقاص الوزن

على عكس الدهون تحت الجلد ، يتم تخزين الدهون الحشوية في أعماق البطن. هناك حاجة إلى كمية معينة لحماية وعزل الأعضاء الحيوية. ومع ذلك ، يرتبط الاستهلاك المفرط للدهون بحالات وأمراض مختلفة ، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والسرطان. لذلك ، فإن الحفاظ على مستويات الدهون أمر ضروري ، في حين أن الحد الأدنى من الأحشاء أمر أساسي لصحتك.

النظام الغذائي هو أحد أكبر العوامل المحركة لكمية الدهون الحشوية لديك. من المعروف أن النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة والسكر ، على سبيل المثال ، يزيد من الدهون الحشوية. وبالمثل ، يمكن أن تساعد بعض الأطعمة في تقليله. ثبت أن اثنين من أعشاب الخبز المشهورة - البردقوش والبقدونس - لهما تأثير على إنقاص الوزن.

دراسة علمية

وجد البحث ، الذي نُشر في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية في عام 2012 ، أن الكارفاكرول - وهو الفينول الموجود في الزيت العطري الذي ينتجه الأوريجانو - يمكن أن يقلل الدهون في الفئران.تم تقسيم الفئران إلى ثلاث مجموعات.

تلقت مجموعة واحدة نظامًا غذائيًا طبيعيًا ، وتلقت مجموعة واحدة نظامًا غذائيًا عالي الدهون (HFD) ، وتلقت مجموعة أخرى نظامًا غذائيًا غنيًا بنسبة 0.1٪ كارفاكرول (CSD).

وقالت: أظهرت الفئران التي تم تغذيتها على CSD انخفاضًا كبيرًا في زيادة وزن الجسم ، ووزن وسادة الدهون الحشوية ، ومستويات الدهون في البلازما مقارنة بالفئران التي تتغذى على HFD.

بالإضافة إلى ذلك ، تم عكس التنظيم الناجم عن HFD لجينات الأنسجة الدهنية والبروتينات المرتبطة بتسلسل الإشارات المؤدية إلى تكوين الدهون والالتهابات بشكل كبير عن طريق مكملات كارفاكرول الغذائية.

باختصار الاكتشاف الرئيسي في ظل ظروفنا التجريبية هو أن كارفاكرول يمنع السمنة في الفئران التي تتغذى على HFD عن طريق تقليل وزن الجسم ، ووزن وسادة الدهون الحشوية ، وخفض مستويات الدهون في البلازما.

دعا بحث منفصل ، نُشر في مجلة الاقتصاد المنزلي في عام 2018 ، إلى تناول البقدونس لفقدان الدهون الحشوية. تم تقسيم إجمالي 150 امرأة إلى خمس مجموعات تم تقسيمها بين النساء ذوات مؤشر كتلة الجسم المتفاوت ، مع إطعام المجموعات يوميًا بكميات مختلفة من البقدونس أيضًا. يظهر زيادة نشاط مضادات الأكسدة في جسم أولئك الذين تناولوها.