تحذير لآصحاب ضغط الدم المرتفع

يحذر خبراء الصحة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم من تناول بعض الصلصات التي تحتوي على الكثير من الملح ، لأنها يمكن أن ترفع ضغط الدم ، حيث أنه من المقلق أن الصلصات المفضلة لديك قد ترفع قراءة ضغط الدم المرتفع.

وفقًا لصحيفة Daily Express ، يمكن أن يتسبب ارتفاع ضغط الدم في مشاكل صحية خطيرة تتراوح من النوبات القلبية إلى السكتات الدماغية ، ويمكن أن ترتفع قراءتك استجابةً لخياراتك الغذائية ، وينصح الخبراء بتجنب نوعين من التوابل المشهورة.

وذكر الموقع أن الصلصات المفضلة لدينا ، مثل الكاتشب والخردل ، والتي يصنع منها الخردل ، تسبب ارتفاع ضغط الدم.

وأضاف الموقع أن الخردل والكاتشب يمكن أن يعرض الأوعية الدموية لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وفقًا لمؤسسة ضغط الدم البريطانية ، حيث تحتوي الصلصات الحمراء والصفراء أيضًا على عنصر ضار بمستويات ضغط الدم المرتفع - وهو الملح. .

وفقًا لمؤسسة ضغط الدم في المملكة المتحدة ، فإن الكاتشب والخردل يحتويان على نسبة عالية من الملح بشكل خاص ، مما يعني أنه يجب محاولة تجنب أو إيجاد بديل أقل ملوحة. نظرًا لكونه السبب الوحيد الأكبر لارتفاع ضغط الدم ، فإن الطبيعة الإشكالية للملح تتلخص في احتباس الماء

المكون الشائع يجعل جسمك يحتفظ بالماء ، مما يجعله يضخ المزيد من الماء إلى دمك ، مما يؤدي إلى زيادة الضغط في الشرايين - وهي وصفة لارتفاع ضغط الدم.

والأسوأ من ذلك ، إذا كانت مستويات ضغط الدم المرتفعة في منطقة خطرة بالفعل ، فقد يؤدي الملح إلى تفاقم هذه المشكلة. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الملح إلى المزيد من المشاكل الصحية ، بدءًا من أمراض القلب إلى السكتة الدماغية.

الخبر السار هو أن التقليل من الملح هو أحد أبسط الطرق لخفض قراءة ضغط الدم ، والتقليل من التوابل الشائعة سيبدأ في إحداث فرق بسرعة كبيرة - حتى في غضون أسابيع.

بينما يتم تعبئة الكاتشب والخردل بمكونات شهيرة ، يتم إخفاء الملح في العديد من الأطعمة الأخرى التي تشتريها من متجر البقالة ، لذلك توصي المؤسسة بفحص الملصقات وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح تصل إلى 1.5 جرام أو أكثر لكل 100 جرام من الطعام.

تحذير لاصحاب امراض الضغط

تحذر NHS من تناول أكثر من 6 جرام من الملح يوميًا ، أي 2.4 جرام من الصوديوم. بصرف النظر عن الملح ، يحتوي الكاتشب على عنصر مزعج آخر لا يشير إلى أخبار جيدة لضغط الدم - السكر.

يوضح موقع Blood Pressure UK أن الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف غالبًا ما تكون مليئة بالسعرات الحرارية مع توفير قيمة غذائية قليلة جدًا أو معدومة .