من بعد سنوات عديدة اخيرا انكشف المستور وقد كشف موظف في داخل مطعم كنتاكى عن الوصفة الأصلية الخاصة بـ دجاج كنتاكي المقرمش وقد كشف سر خلطة التتبيلة الخاصة بـ وجبة كنتاكي وهى التى يعشقها الملايين حول مستوى العالم.

موظف كنتاكي يكشف سر وصفة دجاج كنتاكى المقرمش

وسيكون و على الرغم أن هناك الكثير من الوصفات و العديد من الطرق المختلفة و المتداولة من خلال مواقع الإنترنت المختلفة وصفحات السوشيال ميديا وهى التي توضح ايضا طريقة عمل الكنتاكي، و إلا أنه مازال هناك حلقة مفقودة ولا أحد استطاع معرفة سر وراء تتبيلة دجاج كنتاكي و الخاصة بــ دجاج كنتاكي المقرمش وهذا حسب ما جاء و نشرته الصحيفة الشهيرة The Sun العالمية.

موظف كنتاكي يكشف سر وصفة دجاج كنتاكى المقرمش

ولكن ايضا من محض الصدفة فقد كشف موظف في مطعم كنتاكي عن سر خلطة الدجاج المقرمش و الذي يسحر الملايين والذى يكون بمذاقه الشهي واللذيذ، و قد قال أحد العاملين في داخل KFC من خلال البرنامج حواري بعنوان “أسرار عمالقة الوجبات السريعة” وهو البرنامج الذي يعرض على القناة الخامسة في داخل المملكة المتحدة الأمريكية و أنه لا أحد يعرف حتى الآن حقًا ما الذي يدخل من خلال صنع الطبق.

ماهو السر وراء خلطة كنتاكي ؟

و قد أضاف حيث كشف : “ أنة و في جميع فروع كنتاكي فرايد تشيكن، يكون هناك شخصان أو نحو ثلاثة فقط يعرفون هذه الوصفة الدقيقة”، و مشيرا بأنه يستخدمون خليطين وهما مختلفين من التوابل، وبأن مُصنع واحد فقط يقوم بمزج تابل، والآخر يقوم ويضيف المزيد إلى المزيج، وبعدها يقوم بتعبئته، لافتة إلى أنه حتى الآن “لا يعرف نهائي مُصنع واحد بشأن الوصفة الكاملة”.

كما كشف أيضا موظف في كنتاكي عن بعض الأطباق الأخرى وهي التي تتوفر في كنتاكي فرايد تشيكن KFC، وحيث قال: ” بأن دجاج كنتاكي – و العائلي- فهو مصنوع من دجاجة كاملة و مقطعة إلى تسع قطع من أجل الحفاظ على النسبة والتناسب”.

طريقة صنع برجر كنتاكي فرايد تشيكن

وأما بالنسبة الي برجر كنتاكي فرايد تشيكن، فهو يتم صنع الفطيرة عن طريق وضع القطع من الدجاج في وعاء كبير ويكون مملوء بالدقيق، و ثم يتم غمسه ولفه ورفعه نحو 10 مرات للحصول على القوام المطلوب، وايضا من ثم يتم تحميره في داخل الزيت الغزير و لمدة 15 دقيقة، من أجل التأكد من أن كل قطعة دجاج قد تحتوي بالضبط على نفس القدر ايضا من الخبز عليها.

و قد اختتم موظف كنتاكي حديثه وأن كنتاكي فرايد تشيكن KFC و هو الذي أطلق عليها هذا الاسم وهو الكولونيل هارلاند ساندرز والذى جاء من خلال العام 1952، وتم انتشارها بشكل موسع في جميع أنحاء العالم، و إنها تمتلك لحد الآن نحو حوالي 25000 فرع في داخل 146 دولة، وفي دولة الهند فقط يوجد حوالي نحو 620 فرع لـ KFC في داخل مواقع مختلفة في البلاد.