مكونات صنية فراخ مشويه مع البطاطس والزبدة والروزماري :

الدجاج: دجاجتان (حجم صغير)

عصير ليمون: 2 معلقه كبيرة

الفلفل الأسود: ملعقة صغيرة

ملح: ملعقتان صغيرتان

إكليل الجبل: 2 ملعقة كبيرة (طازجة)

الثوم: 4 فصوص

زبدة: ملعقتان كبار

البطاطس: 7 حبات (غير مقشرة / مسلوقة)

كيفية تحضير صنية فراخ مشويه مع البطاطس والزبدة والروزماري :

اغسل ونظف الدجاج جيداً ، ثم ضعه في صينية الفرن ، وقطع الدجاج من المنتصف دون تقطيعه.

اصنع شقوقًا في لحم الدجاج بسكين حاد.

أضيفي كلًا من المكونات التالية إلى الدجاج: عصير الليمون ، الفلفل الأسود ، الملح ، إكليل الجبل الطازج ، الثوم ، والزبدة.

افركي الدجاج بالمكونات السابقة حتى تتوزع بالتساوي ويتبل الدجاج جيدًا.

أضيفي البطاطس المسلوقة إلى الصينية مع الدجاج واهرسيها قليلاً باستخدام هراسة اليد.

نضع الطبق في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج ويصبح الوجه أحمر.

قدميها ساخنة.