الغذاء هو مصدر الطاقة الذي يلجأ إليه الكثير من الناس على مدار اليوم ، ولكن دون النظر إلى التأثيرات على نسبة السكر في الدم ، تؤثر أنواع الطعام المختلفة على مستويات السكر بطرق مختلفة ، مما يؤثر على عملية التمثيل الغذائي على المدى القصير والطويل.

ما هو سكر الدم؟

سكر الدم ، المعروف أيضًا باسم سكر الدم ، هو السكر الموجود في مجرى الدم ، ويتوفر هذا من المغذيات الكبيرة - وخاصة الكربوهيدرات - في الأطعمة والمشروبات ، والتي يفككها الجسم وتعمل كمصدر رئيسي للطاقة لجسم الإنسان ، ولكن المغذيات الكبيرة. كالبروتينات والدهون ليست مصادر للسكر لكنها تؤثر على طريقة امتصاص الجسم للسكر في الأمعاء.

يتم تخزين سكر الدم غير المستخدم في الكبد والعضلات على شكل جليكوجين أو دهون في الأنسجة الدهنية عند تناولها بكميات زائدة ، ويمكن تخزين أي مغذيات كبيرة يتم تناولها على شكل دهون.

وعندما يحتاج جسمك أو عقلك إلى زيادة الطاقة ، يرسل هرمون في البنكرياس يسمى الجلوكاجون إشارات إلى جسمك للعودة إلى تخزين الجليكوجين ، وتحويل المركب مرة أخرى إلى جلوكوز السكر البسيط والمتعدد الاستخدامات ، وتوزيعه في الخلايا ومجرى الدم لاستخدام الأنسجة في جميع أنحاء الجسم.

من المهم الحفاظ على توازن السكر في الدم ، أي استقرار مستوى السكر في الدم بعد الأكل حتى لا يرتفع بشكل ملحوظ وينخفض ​​بمعدل معقول. حياة طويلة الأمد.

يرتبط سكر الدم بشكل شائع بمستويات الطاقة الجسدية أو العقلية للشخص ، خاصة أنه يلعب دورًا في العديد من وظائف الجسم - مثل: ب- تغذية العضلات أثناء النشاط البدني وتقوية جهاز المناعة لديك.

يؤثر سكر الدم أيضًا على عملية التمثيل الغذائي وتكوين الجسم بشكل عام ، حيث يمكن أن تساهم كل من مستويات السكر العالية والمنخفضة في زيادة الوزن غير المرغوب فيه.

يحتفظ جسم الإنسان باحتياطي من الجلوكوز المخزن في الكبد والعضلات لضمان حصوله على الوقود الذي يحتاجه ليعمل بشكل صحيح.

ومع ذلك ، إذا تم استهلاك المزيد من الجلوكوز عما هو مستخدم ، فسيتم تخزين الفائض في الأنسجة الدهنية وتحويله إلى دهون ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت.

وفقًا لخبراء التغذية ، يمكن للجميع دعم صحتهم الأيضية بشكل مباشر من خلال اتباع نظام غذائي متوازن مع الحد الأدنى من السكر المضاف ، من خلال البقاء نشيطًا والسماح للجسم بهضم الطعام وامتصاصه والاستفادة منه بشكل صحيح.

وفقًا لمسح أجري عام 2019 ، فإن 12.2٪ فقط من البالغين الأمريكيين يتمتعون بصحة جيدة من الناحية الأيضية ، وهي نسبة ضعيفة.

سيتمكن الأشخاص ذوو التمثيل الغذائي السريع من الحفاظ على وزن صحي ، وحرق الدهون ، وتركيز ذهني أكثر حدة ، والحفاظ على الطاقة طوال اليوم.

على العكس من ذلك ، الشخص الذي يعاني من بطء التمثيل الغذائي ، أنا. ح. التمثيل الغذائي الأقل كفاءة ، أو صعوبة فقدان الوزن ، أو الشعور بالانتفاخ أو الانتفاخ ، أو ملاحظة أن شعرهم أصبح رقيقًا أو أن بشرتهم أصبحت جافة.

كيف تحافظ على مستويات السكر في الدم مرتفعة

تقل مستويات السكر في الدم عند الصيام عن 100 مجم / ديسيلتر ، ولكن يتم حساب معدل السكر الصحي بناءً على كمية السكر المرتفع في الدم التي يعاني منها الشخص على مدار العام وليس في يوم واحد.

في حين أن الطريقة الأسهل والأكثر فعالية لدعم مستويات السكر المتوازنة وتناول العناصر الغذائية هي تناول وجبات تحتوي على مزيج من المغذيات الكبيرة مثل البروتين والدهون والألياف ، فإليك خمس طرق أخرى يمكنك من خلالها المساعدة في الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية التي يمكن أن تحافظ عليها في جسمك :

تأكد من تناول نظام غذائي متوازن

هناك مقولة شائعة ، أنت ما تأكله ، لذلك يجب على الشخص الذي يتطلع إلى موازنة نسبة السكر في الدم وتحسين التمثيل الغذائي أن يأخذ بعين الاعتبار الأطعمة والعادات الغذائية لتأثيرها على التحكم في نسبة السكر في الدم.

يجب أن تحتوي الأطعمة على البروتينات والدهون والألياف والخضروات ، خاصة تلك ذات الألوان القوية ، حيث توفر هذه الأطعمة الأحماض الأمينية الأساسية من البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية من الدهون والألياف والمنتجات غير النشوية التي لها تأثير ضئيل أو معدوم على نسبة السكر في الدم .

يوصى بتجنب الأطعمة التي يمكن أن تسبب زيادة في نسبة السكر في الدم ، بما في ذلك الكربوهيدرات البسيطة والحلويات السكرية والسكريات المضافة ، في حين أن الأنواع المعقدة من الكربوهيدرات المليئة بالألياف ، والتي يمكنك الحصول عليها من الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات ، إلخ. مفيدة.

كما يُنصح بتناول الفاكهة الكاملة بدلًا من تناولها على شكل عصائر وتجنب السكريات المضافة ، وكذلك تناول المخبوزات المصنوعة من الدقيق الغني بالألياف والسكر الخام الأقل.

المكملات الغذائية لصحة التمثيل الغذائي

تعمل بعض الفيتامينات والمعادن على تعزيز التمثيل الغذائي الصحي ، لذلك يجب أن تفكر في تناول مكمل مستهدف يدعم صحة التمثيل الغذائي ويتكون من مكونات محددة تزيد من حرق السعرات الحرارية وتدعم الشعور بالشبع ، وتعزز كفاءة التمثيل الغذائي ، وتعزز مستويات السكر في الدم الصحية إلى مستوى صحي. الوزن وتكوين الجسم السليم.

اقطع الطريق

يوصى أيضًا بالحد من التوتر لدعم الصحة العقلية والجسدية لأنه عندما يتم إطلاق هرمونات التوتر مثل الأدرينالين والكورتيزول ، فإن الكبد يتحول الجليكوجين المخزن ويقسمه إلى جلوكوز ، مما يغذي مجرى الدم عند الحاجة ، وبالتالي زيادة ثم خفض نسبة السكر في الدم من خلال عدم تناول الطعام أثناء الأحداث المجهدة والتمارين عالية الكثافة.

ويوصي بإنشاء جدول نوم شخصي باستخدام أدوات تهدئ الجسم والعقل - مثل التأمل والتنفس واليوغا ، جنبًا إلى جنب مع بعض العلاجات الطبيعية الأخرى لتقليل التوتر والعلاج بالروائح واستخدام مواد ملطفة مثل أكواب الشاي المهدئة.

النشاط البدني المنتظم

الحفاظ على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام أو برنامج تمارين مفيد يدعم صحة القلب والأوعية الدموية وصحة الجسم بالكامل - وبالتالي التمثيل الغذائي الخاص بك ، مع حوالي 150 دقيقة من النشاط في الأسبوع ، بمتوسط ​​20 دقيقة في اليوم.

وفقًا لدراسة حديثة نُشرت في مجلة Nutrients ، فإن المشي لمدة 30 دقيقة بعد الوجبة يمكن أن يساعد في تحسين استجابة الجسم لسكر الدم ، ويمكن لأي شخص اكتشاف أنواع التمارين التي يستمتع بممارستها حقًا وإنشاء نظام روتيني.

أعط الأولوية للنوم

مثل التغذية الجيدة ، تعد دورة النوم الصحي ضرورية لتحقيق التمثيل الغذائي الصحي والحفاظ عليه طوال الحياة ، حيث أن النوم الجيد يعزز التنظيم الصحي لسكر الدم والراحة الليلية تحسن قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز بكفاءة.

لتحسين جودة النوم ، يوصى بالالتزام بجدول منتظم لوقت النوم والاستيقاظ ، وشرب القهوة منزوعة الكافيين في وقت مبكر من بعد الظهر ، وخلق بيئة نوم تجعلك تشعر بالهدوء ، وتجنب وجبات الطعام قبل النوم ، لأن ذلك قد يؤدي إلى الانتشاء. مستويات السكر.