اضرار السمك البلطي

السمك البلطي لا أحد يختلف عليه حيث انه يعد من أشهر أنواع الأسماك التي يأكلها الجميع ، سواء كانت مشوية أو مقلية ، ويرجع ذلك نظرًا لفوائدها المتعددة.

كيف تعرف الفرق بين السمك الفاسد والطازج ؟!

نضغط على جسم السمكة من البطن ، وإذا لم تكن هناك بصمات فهذه السمكة طازجة ، وإذا كانت هناك بصمات فهذه السمكة فاسدة.

كيف تفرق بين السمك الطازج والفاسد ؟

كيف تفرق بين الأسماك الطازجة والأسماك الفاسدة ؟

هو أنك تعلم أن السمك طازج عندما تضغط على ظهر السمكة وتجد أن ظهر السمكة يرتد مرة أخرى. وإذا رأيت قشور السمكة اللامعة وكان جلدها صلبًا ولزجًا ، فأنت تعلم أن السمك طازج ، وإذا كانت قشور السمك مقشرة وجلدها رخو ، فهي سمكة غير طازجة. إذا نظرت إلى خياشيم سمكة ورأيتها حمراء وزهرية أو وردية عميقة ، فهذا يعني أن هذه السمكة طازجة وإذا رأيتللخلف فإن هذه السمكة ليست طازجة.

إذا كان بإمكانك رؤية خياشيم سمكة لا تحتوي على مواد لزجة أو مخاط ، فهذا يعني أنها سمكة طازجة. عندما تنظر سمكة في عينها عندما ترى عيون السمكة مظلمة ، فأنت تعلم أن السمكة طازجة. والسمكة ذات العيون الواضحة والمشرقة سمكة طازجة.

الفرق بين السمك الطارج والفاسد

الفرق بين السمك الطازج والفساد هو أن جسم السمكة يجب أن يكون متامسكا وليس طريًا. يجب أن تكون السمكة ايضا خالية من البقع الزرقاء أو الحمراء. عندما ترى السمكة يكون لحم بطنها لامعًا وشفافًا ، ويكون صلبًا وغير قابل للانفجار. تأكد من أن رائحة السمك ، يجب أن تكون لها رائحة ورائحة طبيعية من الأعشاب البحرية أو الأعشاب البحرية حتى تكون سمكة طازجة. ولكن إذا وجدت رائحة مريبة للنشاأو غاز الأمونيا ، فهذا يعني أن تلك السمكة فاسدة.

عند شراء البلطي ، يجب ألا تلتصق القشور بالجلد. عند شراء سمك بدون صدفة ، يجب الانتباه إلى ما إذا كان الجلد مشدودًا أم لا.

احذروا اسماك المزارع

العديد من الأشخاص يفضل بشكل كبير تناول الأسماك بكافة أنواعها، فالأسماك تعتبر من الأكلات الهامة التي من المفترض تناولها ٣ مرات خلال الأسبوع.

ولكن ليست جميع أنواع الأسماك تكون جيدة، فبعض الانواع من الأسماك أضرارها أكثر من فوائدها بكثير، لذلك لا يفضل تناولها اطلاقا .

طبيب يحذر من تناول هذه الاسماك تسبب مرض خطير

وقد حذر الدكتور محمد ناصر عبد الواحد ، أخصائي العلاج الطبيعي والتغذية ، من تناول الأسماك التي تربي في المزارع ، حيث أنه أعلن ذلك في منشور على حسابه على فيسبوك موضحاً أن أسماك المزارع تأكل الدم ومخلفاتها لهذا السبب من المهم أن اختيار أنواع الأسماك قبل الأكل بوقت كاف للحفاظ على صحة الأسرة وعدم تعرضها لامراض خطيرة .