تسجيل دخول الموقع login


اول ظهور للطماطم البنفسجية التي تكافح هذا المرض الخطير

مختصر المقالة : وافقت وزارة الزراعة الأمريكية على استخدام الطماطم المعدلة وراثي ا في خطوة تهدف إلى التغلب على نقص العناصر الغذائية لن تكون الطماطم المعدلة وراثي ا هي اللون الأحمر الذي اعتدنا عليه ولكن سيكو

منذ 1 اسابيع
September 20, 2022, 12:30 pm

ابتكر علماء بريطانيون طماطم بنفسجية معدلة وراثيًا طعمها أفضل من الأصناف التقليدية ويمكن أن تستمر لأكثر من شهر دون أن تفسد. وبحسب الصحيفة ، أظهرت الفحوصات أن العمر الافتراضي للطماطم زاد إلى أكثر من الضعف ، من 21 يومًا في المتوسط إلى 48 يومًا بعد التعديل الوراثي ، كما انخفضت فرص تلفها بعد الحصاد



شارك الموضوع


وافقت وزارة الزراعة الأمريكية على استخدام الطماطم المعدلة وراثيًا ، في خطوة تهدف إلى التغلب على نقص العناصر الغذائية.

لن تكون الطماطم المعدلة وراثيًا هي اللون الأحمر الذي اعتدنا عليه ، ولكن سيكون لونها أرجواني داكن.

وفقًا لشبكة CNN ، يقول العلماء إن الطماطم الأرجوانية تدوم لفترة أطول من الطماطم العادية وهي أكثر فائدة للصحة.

برر الباحثون تعديل جينات الطماطم ، ليس فقط لتغيير اللون ، بل لتحسين جودتها الغذائية.

اجرا باحثون بريطانيون في مركز جون إنيس اللون البنفسجي في الطماطم الجديدة إلى زيادة مستويات الأنثوسيانين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان.

بعد موافقة وزارة الزراعة ، يبقى أن تحصل الطماطم الأرجوانية على موافقة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، للسماح بتوزيعها على المتاجر في الولايات المتحدة.

الطماطم البنفسجية

وابتكر علماء بريطانيون طماطم بنفسجية معدلة وراثيًا طعمها أفضل من الأصناف التقليدية ويمكن أن تستمر لأكثر من شهر دون أن تفسد.


اول ظهور للطماطم البنفسجية التي تكافح هذا المرض الخطير




وبحسب الصحيفة ، أظهرت الفحوصات أن العمر الافتراضي للطماطم زاد إلى أكثر من الضعف ، من 21 يومًا في المتوسط إلى 48 يومًا بعد التعديل الوراثي ، كما انخفضت فرص تلفها بعد الحصاد.


أظهرت دراسات سابقة قدرة هذه السلالة من الطماطم على محاربة السرطان لدى الفئران ، بسبب ارتفاع مستويات مضادات الأكسدة فيها ، وقال العلماء إن هذه المزايا يمكن تكرارها في فواكه طرية أخرى مثل الفراولة والتوت.

قام علماء من مركز جون إينيس في نورفولك ببريطانيا بتعديل الطماطم لتحتوي على جينات أنف العجل تحفز مجموعة من الجينات المتأصلة في الطماطم ، مما يسمح لها بإنتاج المزيد من الأنثوسيانين .

توجد هذه الصبغة بشكل طبيعي في العديد من النباتات والزهور ، وهي مسؤولة عن الألوان الزرقاء والحمراء والبنفسجية التي نراها في الطبيعة ، ولكنها ترفع أيضًا مستويات مضادات الأكسدة.

egy-news.net

الإصابة بالسرطان

يهدف هذا المشروع إلى إنتاج فاكهة بمستويات عالية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تفيد الصحة ، وقد أظهرت الدراسات السابقة أنه ساعد في إطالة عمر الفئران المعرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 30٪.

طماطم البنفسج المعدلة وراثيا لاحتواء المزيد من العناصر الغذائية في التوت الداكن ساعدت في الوقاية من السرطان لدى الفئران

باستخدام الجينات التي تساعد في تلوين زهرة أنف العجل ، اكتشف الباحثون أنه يمكنهم تحفيز الطماطم لإنتاج الأنثوسيانين ، وهي العملية التي تتحول من خلالها الطماطم إلى اللون الأرجواني.

عاشت الفئران المعدلة وراثيًا لتطوير السرطان ما معدله 182 يومًا عندما تم تغذيتها بالطماطم الأرجواني ، مقارنة بـ 142 يومًا للحيوانات التي تغذت على نظام غذائي عادي. صحة الحيوانات وربما البشر.

وأضاف عالم الأحياء النباتية أن التأثير كان أكبر بكثير مما توقعنا . وركزت الدراسة على الأنثوسيانين ، وهو نوع من مضادات الأكسدة الموجودة في التوت ، ووجد أنه يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وبعض أمراض الجهاز العصبي.




حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد