الآيس كريم هو الحلوى المفضلة للصغار والكبار أيضًا في الصيف ، ويتم تحضيره في الأصل من الحليب أو الماء والسكر ، ويضاف إليه العديد من النكهات والإضافات مثل الفواكه ، ويمكن أيضًا تحضيره من عصير الفاكهة والفواكه المجففة والمهروسه والآيس كريم منذ العصور القديمة ، وتم تحضيرهما في زمن الرومان والفرس وأيضًا الصينيين القدماء ، حيث مزجوا الحليب المجمد مع الأرز ، ثم أضاف الأثرياء الإيطاليون الحليب إلى الآيس كريم ، وانتقلت الوصفة إلى فرنسا ، حيث قاموا بتطويره وإعداده بالعديد من النكهات المختلفة المعترف بها حاليًا.

وتقدم لكم الشيف عظيمة حمدي اليوم كيفية صنع آيس كريم

أوريو بطعم لا يقاوم وشكل فاتح للشهية ولذيذ لمحبي الأوريو.

مكونات ايس كريم اوريو

كوب حليب

3 أو 4 أكواب سكر

2 كوب كريمة أو كريمة مخفوقة أو بودرة كريمة

120 جرام بسكويت أوريو، مهروس

قليل من الملح

طريقة عمل ايس كريم اوريو

1. يُمزج الحليب والملح والسكر في وعاء صغير.

2. اخلطي المكونات بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تمامًا.

3. أضيفي الكريمة واخلطي مرة أخرى.

4. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. من الأفضل تركها لفترة أطول.

5. ضعي المزيج في صانعة الآيس كريم واتبع التعليمات الخاصة بإضافة البسكويت.

6. ضع الخليط في علبة قابلة للتجميد ،

7. غطيها ثم ضعيها في الثلاجة

واتركيها لعدة ساعات حتى تصبح جاهزة وبالكثافة المطلوبة.

آيس كريم البطيخ:

مكونات

1/4 كاس ماء1/4 كوب سكر4 قطع البطيخ مكعبات خالى من البذر 1كوب زبادي قليل الدسم

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

كيفية صنع آيس كريم البطيخ خطوة بخطوة:

1- نضع الماء والسكر في قدر صغيرة على نار متوسطة ونقلب جيداً حتى يذوب السكر.

2- صب الماء في كوب واتركه يبرد تمامًا.

3- ضعي مكعبات البطيخ في الخلاط حتى تصبح سائلة. نسكبه في وعاء كبير فارغ ويضاف الماء واللبن وعصير الليمون.

4- اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

5- ضعي جميع المكونات في وعاء معدني وضعيها في الفريزر لمدة 6 ساعات حتى تتجمد تمامًا.

6- عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، أخرج آيس كريم

البطيخ من الفريزر واتركه جانبًا لمدة 5 دقائق ، ثم ابدأ في وضعه في أكواب التقديم وألف هنا