تتغير احتياجاتنا الغذائية مع التقدم فى العمر، على الرغم من أنك ربما كنت تأكل نفس الطعام لمدة سنوات ، فقد يأتي وقت لم يعد هذا الطعام يناسبنا.

و قالت اختصاصية التغذية آنا بيندر ، يمكن أن تكون هناك أيضًا التغييرات الجسدية المرتبطة بالعمر تحدث في الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى عوامل نمط الحياة المزمنة، مثل الإجهاد أو تعاطي الكحول ، التي تسبب تلف التهابي في القناة الهضمية.

و مع ذلك يحدث أيضًا أننا بحاجة إلى البدء في استهلاك المزيد من العناصر الغذائية للأسباب المختلفة ، مع التقدم ​​في العمر ، تضعف العظام ، لذا من المهم التأكد من الحصول على ما يكفي من الكالسيوم ، أيضًا يفقد الجلد مرونته، لذلك تساعد الأطعمة الغنية بفيتامينات هـ و فيتامين سى ، مثل بذور عباد الشمس و اللوز و السبانخ ، و مع ذلك ، فإن أحد العناصر الغذائية التي فى الغالب ما يتم تجاهلها هو الألياف.

الفوائد الطبيعية للألياف

الألياف هي الكربوهيدرات المعقدة و هي عنصر غذائي حيوي للجميع . و يساعد الجسم على هضم الطعام و يسمح بحركات الأمعاء الصحية ، يمكن أن يؤدي نقص تناول الألياف بشكل يومي إلى إبطاء عملية الهضم و الإمساك.

بالإضافة إلى تعزيز عملية الهضم ، تساعد الألياف في تنظيم مستوي السكر في الدم أيضًا و تحسين صحة القلب ، الألياف القابلة للذوبان ، مثل التفاح و الكمثرى و الفول و دقيق الشوفان ، تقلل من كمية الكوليسترول التي تمتصها ، يؤدي الاستهلاك المنتظم لهذا النوع من الألياف في الواقع إلى تقليل كمية كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم ، و الذي يشار إليه عادةً باسم الكوليسترول الضار ، يمكن أن يساعد تناول من 5 جرام الى 10 جرام فقط من الألياف الغير قابلة للذوبان بشكل يومي في تحقيق ذلك ، .

على الرغم من أهمية الألياف في أي عمر ، إلا أنه بعد سن الخمسين ، يحتاج جسمك إلى المزيد من الألياف ، لا تتباطأ عملية التمثيل الغذائي مع التقدم في العمر فحسب ، بل تميل إلى زيادة الوزن و تصبح الألياف أكثر أهمية للحفاظ على العمليات الجسدية