تسجيل دخول الموقع login


لن تتوقع ما سيحدث لك ولجسمك اذا تناولت الأرز الأبيض بشكل مستمر

مختصر المقالة : يعتبر الأرز الأبيض أرز ا مكرر ا بمعنى أنه تم طحنه لإزالة القشرة الخارجية النخالة والسويداء والجنين البذرة على الرغم من انتشاره يميل الأرز الأبيض إلى الحصول على سمعة سيئة بسبب طريقة معالجته

منذ 1 شهر
August 13, 2022, 6:26 am


شارك الموضوع


فوائد الأرز الأبيض

يعتبر الأرز الأبيض أرزًا مكررًا ، بمعنى أنه تم طحنه لإزالة القشرة الخارجية (النخالة) والسويداء والجنين (البذرة).

على الرغم من انتشاره ، يميل الأرز الأبيض إلى الحصول على سمعة سيئة بسبب طريقة معالجته ، خاصةً بالمقارنة مع الأرز البني ، وهو أكثر تغذية مثل الحبوب الكاملة.

ربما سمعت أن الأرز الأبيض يشار إليه على أنه كربوهيدرات سيئة أو مصدر للسعرات الحرارية الفارغة ، لكن خبراء التغذية يراجعون أهم إيجابياته وسلبياته:

egy-news.net

1. يمكن أن يمنحك المزيد من الطاقة

يعتبر الأرز الأبيض مصدرًا للكربوهيدرات ، وهو المصدر الرئيسي للوقود لجسمك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من أنواع الأرز الأبيض مدعمة بفيتامينات ب التي يمكن أن تساعد أيضًا في دعم مستويات الطاقة.

تشارك جميع فيتامينات ب باستثناء حمض الفوليك في خطوة واحدة على الأقل (إن لم يكن أكثر) من نظام إنتاج الطاقة داخل الخلية.

egy-news.net

2. يعرضك للزرنيخ

الزرنيخ عنصر يمكن أن يسبب تأثيرات صحية غير سارة عند تناوله بشكل متكرر وبكميات كبيرة ، يوجد الزرنيخ في الأرز ، لذلك عندما تستهلك هذه الحبوب فإنك تأكل هذا العنصر أيضًا.


لن تتوقع ما سيحدث لك ولجسمك اذا تناولت الأرز الأبيض بشكل مستمر




على الرغم من أن الأرز الأبيض يحتوي على زرنيخ أقل من الأرز البني ، إلا أنه لا يزال من المهم تجنب تناول الكثير منه ، ويمكنك أيضًا معرفة ما إذا كانت مستويات الزرنيخ أقل أو أعلى في المنطقة التي يُزرع فيها الأرز.

على سبيل المثال ، قد يحتوي الأرز البسمتي الأبيض من كاليفورنيا والهند وباكستان على زرنيخ أقل من أنواع الأرز الأخرى.


3. يمكن أن يقوي عظامك

اتضح أن تناول الأرز الأبيض يمكن أن يوفر فائدة كبيرة لصحة العظام ، فالكالسيوم وفيتامين د من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام ، ولكن أحد العناصر الغذائية الرئيسية غير المعروفة لصحة العظام ، وهو المنغنيز ، يوجد في الأرز الأبيض.

4. قد تكون أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البيانات ، تشير بعض الدراسات إلى وجود صلة بين استهلاك الأرز الأبيض وخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.

وفقًا لمايو كلينك ، متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الحالات التي تحدث معًا ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع 2.

تشمل هذه الحالات ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وزيادة الدهون في الجسم حول الخصر ، وزيادة ضغط الدم ، ومستويات غير طبيعية من الكوليسترول أو الدهون الثلاثية.

أشارت دراسة نُشرت في مجلة Heart Asia إلى أن أولئك الذين يتناولون الأرز الأبيض بانتظام يرتبطون بزيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 30٪.




حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد