تسجيل دخول الموقع login


المطبخ الأمريكي بيقدم عظمة طريقة عمل الفلفل المحشي بالخضار والكينوا الخطير

مختصر المقالة : تعد الفلفل المحشي بالخضار والكينوا من ابرز الوصفات التى قد يشتهر بها المطبخ الأمريكي حيث يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة واقل التكاليف وسوف تنال إعجابجميع اسرتك بقدم لكم موقع اخبار مصر م

منذ 1 شهر
August 10, 2022, 2:50 pm


شارك الموضوع


تعد الفلفل المحشي بالخضار والكينوا من ابرز الوصفات التى قد يشتهر بها المطبخ الأمريكي ، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة واقل التكاليف وسوف تنال إعجابجميع اسرتك .

بقدم لكم موقع اخبار مصر من خلال هذا التقرير طريقة عمل الفلفل المحشى بالخضار والكينوا والتي يعد من إحدى الأكلات الأمريكية الشهية و التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير قد لا تتعدى 60 دقيقة وتكفى هذه الوصفة حوالي 6 أشخاص وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية :

خطوات عمل الفلفل المحشي بالخضار و الكينوا

المقادير

فلفل تشيلي طازج مقطع الى شرائح رقيقة أو ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

نصف كوب أوراق بقدونس طازجة مفرومة

ربع كوب أوراق نعناع طازجة مفرومة

حبتان من الطماطم المفرومة

كوب جبن فيتا أو جبن ريكوتا

كوب من الكينوا


كوبان من مرق الدجاج أو الخضار


المطبخ الأمريكي بيقدم عظمة طريقة عمل الفلفل المحشي بالخضار والكينوا الخطير




ست حبات فلفل صغيرة بألوان متنوعة مزال منها البذور و مقطعة الى أنصاف

ثلاث ملاعق ك من زيت الزيتون

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

اربع فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة

حبة من الباذنجان صغيرة مفرومة نقوم بإزالة نصف القشر منها

حبة كوسة مفرومة متوسطة الحجم يزال منها البذور

بصلة حمراء مفرومة

طريقة عمل الفلفل بالطريقة الامريكية

قومى بتسخين الفرن على 450 درجة ثم نسخن الكينوا والمرق في قدر على النار حتى يغلي المزيج

ثم يغطي القدر ونستمر في الطهي حتى يتم امتصاص السائل و حتى تبدو الحبوب شفافة لمدة من 12 دقيقة الى 15 دقيقة ثم نهرس المزيج باستخدام شوكة حتى يتشكل لديك حوالي 4 أكواب من الحبوب المطبوخة ثم نرش أنصاف الفلفل بزيت الزيتون وثم نتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل و نقوم بشوي أنصاف الفلفل مع وضع جانب القطع لأسفل حتى ينضج الفلفل، ويبدأ القشر يتفحم لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم نرتبهم في صحن فرن مع وضع جانب القطع لأعلى في هذه الأثناء نقوم بتسخين ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ثم نلفها في المقلاة بشكل دائري ثلاث مرات على نار متوسطة ثم نقوم بإضافة الثوم و الباذنجان و الكوسا مع البصل و الفلفل التشيلي ثم نتبل المزيج بالملح والفلفل ثم نقوم بطهي المزيج مع تغطية المقلاة بشكل جزئى لمدة من 10 دقائق الى 12 دقيقة ثم نضيف الأعشاب والطماطم ثم نخلط المزيج مع الكينوا و نقوم بحشو أنصاف الفلفل بالكينوا وحشو الخضار. ثم نرش بزيت الزيتون. وندخله الثلاجة ونتركه ليبرد لحين التقديم

للتقديم نقوم بشوي الفلفل المحشى في فرن على درجة 375 حتى يصبح الفلفل ساخن ويقدم أنصاف الفلفل بعد أن نقوم برش الوجه بالكثير من الجبن المبشور والبقدونس الناعم .




حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد