تسجيل دخول الموقع login


اسهل طريقة لعمل الفلفل المحشي بالخضار والكينوا على الطريقة الأمريكية

مختصر المقالة : طريقة عمل الفلفل المحشي بالخضار والكينوا من الوصفات التي يشتهر بها المطبخ الأمريكي كما يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وسوف تنال إعجاب الصغار و الكبار سنقدم لكم من خلال هذا التقرير طريق

منذ 1 شهر
August 10, 2022, 5:50 am


شارك الموضوع


طريقة عمل الفلفل المحشي بالخضار والكينوا من الوصفات التي يشتهر بها المطبخ الأمريكي كما يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وسوف تنال إعجاب الصغار و الكبار .

سنقدم لكم من خلال هذا التقرير طريقة لعمل الفلفل المحشى بالخضار والكينوا وهي إحدى الأكلات الأمريكية الشهية و التي يمكن تحضيرها في وقت قصير لا يتعدى 60 دقيقة وتكفي هذه الوصفة حوالي 6 أشخاص وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور الاتية

egy-news.net

طريقة عمل الفلفل المحشي بالخضار و الكينوا

المقادير

كوب من الكينوا

كوبان من مرق الدجاج أو الخضار

ست حبات فلفل صغيرة بألوان متنوعة مزال منها البذور و مقطعة الى أنصاف

ثلاث ملاعق ك من زيت الزيتون

ملح حسب الرغبة


فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

اربع فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة


اسهل طريقة لعمل الفلفل المحشي بالخضار والكينوا على الطريقة الأمريكية




حبة من الباذنجان صغيرة مفرومة نقوم بإزالة نصف القشر منها

حبة كوسة مفرومة متوسطة الحجم يزال منها البذور

بصلة حمراء مفرومة

فلفل تشيلي طازج مقطع الى شرائح رقيقة أو ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

نصف كوب أوراق بقدونس طازجة مفرومة

ربع كوب أوراق نعناع طازجة مفرومة

حبتان من الطماطم المفرومة

كوب جبن فيتا أو جبن ريكوتا

egy-news.net

طريقة العمل

قومى بتسخين الفرن على 450 درجة ثم نسخن الكينوا والمرق في قدر على النار حتى يغلي المزيج

ثم يغطي القدر ونستمر في الطهي حتى يتم امتصاص السائل و حتى تبدو الحبوب شفافة لمدة من 12 دقيقة الى 15 دقيقة ثم نهرس المزيج باستخدام شوكة حتى يتشكل لديك حوالي 4 أكواب من الحبوب المطبوخة ثم نرش أنصاف الفلفل بزيت الزيتون وثم نتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل و نقوم بشوي أنصاف الفلفل مع وضع جانب القطع لأسفل حتى ينضج الفلفل، ويبدأ القشر يتفحم لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم نرتبهم في صحن فرن مع وضع جانب القطع لأعلى في هذه الأثناء نقوم بتسخين ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ثم نلفها في المقلاة بشكل دائري ثلاث مرات على نار متوسطة ثم نقوم بإضافة الثوم و الباذنجان و الكوسا مع البصل و الفلفل التشيلي ثم نتبل المزيج بالملح والفلفل ثم نقوم بطهي المزيج مع تغطية المقلاة بشكل جزئى لمدة من 10 دقائق الى 12 دقيقة ثم نضيف الأعشاب والطماطم ثم نخلط المزيج مع الكينوا و نقوم بحشو أنصاف الفلفل بالكينوا وحشو الخضار. ثم نرش بزيت الزيتون. وندخله الثلاجة ونتركه ليبرد لحين التقديم

للتقديم نقوم بشوي الفلفل المحشى في فرن على درجة 375 حتى يصبح الفلفل ساخن ويقدم أنصاف الفلفل بعد أن نقوم برش الوجه بالكثير من الجبن المبشور

وبالهنا والشفا




حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد