وسط ارتفاع أسعار العديد من السلع الغذائية ، يحتاج بعض الأشخاص إلى أغذية مفيدة ومنخفضة الثمن للحصول على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم يوميًا في نفس الوقت ، وقد يلجأون إلى تناول الكربوهيدرات والنشويات للحصول على الشبع فقط دون الالتفات إلى ما يلزم. الفيتامينات والمعادن المتوفرة في الأطعمة الرخيصة.

بعض الأطعمة التي يقل ثمنها عن 10 جنيهات وتحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات

الخضروات الورقية

تحتوي الخضار الورقية على كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل الحديد وفيتامين ج وفيتامين ب 12 ، وتشمل الجرجير والخس والسبانخ والبقدونس وغيرها ، وتساهم في الوقاية من فقر الدم والأمراض المزمنة مثل مشاكل القلب والأوعية الدموية.

البقوليات

البقوليات بأنواعها كالذرة والعدس والفول والقمح والحمص تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية التي تعطي الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة ، بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على تقليل الشعور من الجوع والحاجة إلى زيادة السعرات الحرارية وزيادة الوزن.

الزبادي منتج ألبان مفيد في تعزيز صحة المعدة وتغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والدهون الصحية والمغنيسيوم والبروتين وفيتامين ب 12 وغيرها.

تحتوي حصة واحدة فقط من 200 جرام على الكمية المناسبة من البروتين والفوسفور والسيلينيوم والكالسيوم وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك ، وهي وجبة صحية لجميع الأعمار والفئات ، وخاصة لمن يتطلعون إلى إنقاص الوزن.

يمكنك تناول بيضة واحدة فقط في اليوم ، حيث يعتبر البيض مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الطبيعية ، حيث تحتوي على الحديد والفوسفور والزنك والسيلينيوم ومضادات الأكسدة والبروتينات.

تحتوي الأطعمة الحمضية مثل الليمون والطماطم والفلفل على فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ويساعد في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد إلى جانب العديد من المعادن المهمة.

يتميز البرتقالة المتوسطة باحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي مما يساعد على زيادة القدرة على التركيز والانتباه والتذكر وسرعة اتخاذ القرار ، حيث يحمي خلايا المخ من التلف ويمنع التدهور العقلي والأمراض المتعلقة بالذاكرة مثل مرض الزهايمر والخرف.