حمل ابلكيشن اندرويد حمل ابلكيشن آبل

الزهايمر

هناك العديد من المخاطر المرتبطة بالوجبات السريعة ، وقد وجدت دراسة جديدة أجراها باحثون برازيليون أن الاستهلاك اليومي للوجبات السريعة البرغر والبطاطا المقلية والنقانق يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

الأمراض الناتجة عن تناول الوجبات السريعة وجد الباحثون الذين يقفون وراء الدراسة أنه بعد مراقبة 10000 شخص لمدة عشر سنوات حصلوا أيضًا على ربع السعرات الحرارية من الوجبات السريعة ، كان لديهم 28٪ تدهور معرفي أكثر من أولئك الذين لم يتناولوا هذه الأطعمة.

قال باحثون إن ارتفاع نسبة السكر والملح والدهون في الوجبات السريعة هو المسؤول عن التدهور المعرفي السريع لأنه يسبب الالتهاب المسبب لمرض الزهايمر .

دراسة أخرى أجريت هذا العام في المؤتمر الدولي لجمعية الزهايمر في سان دييغو ، نظرت في 10000 شخص من 2008 إلى 2019 ، مقسمين بالتساوي حسب الجنس ، بمتوسط عمر 51 ، عاشوا في ست مدن برازيلية.

قال الباحثون إن الأشخاص الذين يستهلكون حوالي 785 سعرة حرارية من الوجبات السريعة في اليوم في المتوسط ، أو 27٪ من نظامهم الغذائي ، أي ما يعادل ثلاثة أرباع أو أكثر من 20٪ من سعراتهم الحرارية من الوجبات السريعة

، يمكن أن يسبب مرض الزهايمر. أظهرت نتائج الدراسة أن أولئك الذين تناولوا أكثر من ربع سعراتهم الحرارية اليومية من الوجبات السريعة المصنعة يمكن أن يؤدي إلى زيادة معدل التدهور المعرفي بنسبة 28٪ مقارنة بأولئك الذين تناولوا وجبات مطبوخة في المنزل. قالت الدكتورة ناتاليا جونكالفيس ، أخصائية علم الأمراض في جامعة ساو باولو ، إن الوجبات السريعة قد تكون السبب الرئيسي للتدهور المعرفي لاحتوائها على السكر والدهون والملح ، مما يؤدي إلى زيادة العمليات الالتهابية في خلايا الدماغ ، مما يزيد من السرعة في التراجع. أضاف الدكتور رودي تانزي ، عالم الأعصاب في كلية الطب بجامعة هارفارد ، أن الوجبات السريعة هي أكبر تهديد للشيخوخة الصحية للجسم والدماغ.

أطعمة تساعد في علاج مرض الزهايمر

-الخضروات الورقية

-التوت

-المكسرات

-أوميغا 3