دراسة جديدة تكشف عن طعام غريب يمنع الإصابة من مرض السكر

منذ 1 اسابيع
August 5, 2022, 11:34 pm


google-news تابع كل جديد تطبيق جوجل نيوز

Egypt News Website حمل ابلكيشن اندرويد





طعام غريب يقى من مرض غريب

إن تناول الكينوا له فوائد عديدة. وجدت دراسة جديدة أجرتها مجموعة من الباحثين في إسبانيا أن تناول الكينوا يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع 2.

أهمية تناول الكينوا للوقاية من الأمراض الخطيرة

egy-news.net

واختبر الخبراء المشرفون على الدراسة آثار الكينوا ، التي أطلقوا عليها سوبرفوود ، على تسعة أشخاص فوق سن 65 عامًا يعانون من أعراض ما قبل السكري ، بحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.

أوضح الباحثون أن مرحلة ما قبل الإصابة بمرض السكري تحدث عندما تكون مستويات السكر في الدم أعلى من المعتاد ، ولكن ليس بعد المستويات التي سيتم فيها تشخيص الشخص رسميًا بمرض السكري من النوع 2.

كشفت نتائج الدراسة أن مراقبة ارتفاع السكر في الدم كانت أقل بعد تناول الكينوا في نظامهم الغذائي ، مما يجعلها خطوة فعالة في الوقاية من مرض السكري من النوع 2.





يعتقد الباحثون أن محتوى المغذيات الدقيقة في الكينوا ، مقارنة بالخبز أو الأرز أو البطاطس ، يساعد على إبطاء عملية الهضم ، مما يتسبب في ارتفاع أبطأ في نسبة الجلوكوز ، وهو السبب الرئيسي لمرض السكري.

أهمية تناول الكينوا للوقاية من الأمراض الخطيرة

يصيب مرض السكري من النوع 2 حوالي 2 مليون شخص في بريطانيا و 37 مليون شخص في الولايات المتحدة ، و 70٪ من مرضى ما قبل السكري يصابون بالمرض الكامل ، والذي يمكن أن يقتل إذا ترك دون علاج.

يوصي الأطباء حاليًا بأن يقوم الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بتغيير نظامهم الغذائي وممارسة المزيد من التمارين لفقدان الوزن لمنع أعراض مرض السكري من النوع 2.

قال الدكتور دياز رزولو ، من جامعة كاتالونيا المفتوحة في برشلونة: قارنا أنماط السكر في الدم ووجدنا أنه عندما تناول المشاركون الكينوا كانت الزيادة في نسبة السكر في الدم أقل من نظامهم الغذائي.

أفاد الباحثون أن البوليفين الموجود في الكينوا قد يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء هضم الكربوهيدرات. كما أنه يقلل من امتصاص الجلوكوز في الأمعاء ويحفز البنكرياس على إنتاج الأنسولين ، مما يعكس تأثير مرض السكري من النوع 2.







حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد