طريقة عمل عاشوراء علي اصولها وسر طعمها زى المحلات بالحليب والمكسرات

منذ 6 يوم
August 5, 2022, 12:45 am



google-news تابع كل جديد تطبيق جوجل نيوز

تعد العاشوراء من أشهي وألذ الحلويات التي يعشقها العديد من كبارا وصغارا ، وذلك نظرا لمذاقها الشهي و المختلف، كما أنها قد تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية و الفيتامينات الضرورية التي يحتاجها الجسم.

لذلك يقدم لكم موقع اخبار مصر مقادير وخطوات عمل العاشوراء فى المنزل بأسهل الخطوات وأقل المكونات والتكاليف . علي طريقة الشيف سارة عبد السلام وهي كالاتي :

مقادير عاشوراء

  • ٢٥٠ جم قمح
  • نصف كوب بودر كريم شانتيه
  • لتر ماء لتر ونصف حليب
  • ملعقة صغيرة ماء ورد
  • ٤ حبات مستكة
  • كوب ونصف سكر
  • ملعقة كبيرة نشا
  • طريقة عمل عاشوراء

    قومي بنقع القمح في الماء لمدة ليلة كاملة.

    وفي اليوم الثاني ، أسلقي القمح في لتر من الماء وأتركية على النار حتى يتشرب أغلب كمية الماء.







    أرفعي القمح من على النار ، ويأخذ ثلث كميته لتضرب في الخلاط او في الكبة أو أستخدمي الهاند بليندر حتى تنعم.

    أخلطي القمح المطحون مع القمح الصحيح وأتركية جانباً.أطحني حبوب المستكة مع ملعقة كبيرة من مقدار السكر حتى تنعم جيدا .

    ضيفي الخليط للقمح ومعه السكر والنشا وبودر الكريم شانتيه والحليب.

    قومي بتقليب جميع المكونات بعيداً عن الحرارة حتى تتجانس بشكل جيد ، ثم ارفعي الخليط على النار ويقلب بإستمرار حتى يغلي ويزيد السمك.

    ارفعي العاشورا من على النار وضيفي لها ماء الورد.صبي العاشورة ساخنة في كاسات التقديم واتركيها لتبرد تماماً. قويم بتزيين العاشوراء بالمكسرات والزبيب قبل التقديم وبالهنا والشفا .

    egy-news.net