يقدم لكم موقع اخبار مصر طريقة عمل البسبوسة بالسميد ذات القوام المرمل بخطوات بسيطة وغير مكلفة

مقادير البسبوسة بالسميد

2 كوب سميد ناعم

كوب ونصف حليب

ظرف فانيليا

ظرف بيكنج باودر

نصف كوب سكر

رشة ملح

3 ملاعق كبيرة جوز هند

لوز أو فول سوداني للتزيين

مقادير شربات البسبوسة

كوب سكر

عصير ربع ليمونة

كوب ماء

خطوات عمل البسبوسة بالسميد

• طريقة تحضير القطر

أخلطي السكر مع الماء وضعي معهم عصير الليمون ، وقومي بوضعهم على نار متوسطة حتى الغليان

وعند الغليان خففي النار واتركية لمدة 5 دقائق.

• طريقة عمل البسبوسة

قومي بخلط السميد مع الزيت جيدا ، واتركيهم لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب السميد كامل الزيت .

ثم ضيفي الفانيليا وجوز الهند والبيكنج باودر ومعهم الملح والسكر ، وأخلطيهم ثم ضيفي الحليب ونحركيهم جيدا

قومي بوضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالسميد ونمده بالتساوي في الصينية

ثم قومي بتقسيم البسبوسة باستخدام السكين لتصبح علي شكل مربعات ثم نضع حبات اللوز على كل قطعه

ندخل الصينية لفرن ساخن على حرارة 180 واشعلي النار من الاسفل فقط

ثم تنضج اشعلي قليلاً من الاعلى حتى تأخذ البسبوسة اللون الذهبي الرائع

ثم قومي بصب الشربات البارد على بسبوسة ساخنة واتركيها حتى تتشرب الشربات وتبرد

أدخليها للثلاجة لمدة ساعة حتي تصبح جاهزة للتقديم .