تسجيل دخول الموقع login


اسهل طريقة لعمل الشاورما السوري فى المنزل زى المحلات

مختصر المقالة : تعد الشاورما السوري من الاكلات اللذيذة التي يعشقها العديد لذا سنقدم طريقة لعمل الشاورما السوري بأبسط الخطوات وأقل مكونات زى المحلات المكونات كيلو من صدور الفراخ مقطع شرائح حبة من البطاطس حجم كب

منذ 2 شهر
July 22, 2022, 8:34 am


شارك الموضوع


تعد الشاورما السوري من الاكلات اللذيذة التي يعشقها العديد لذا سنقدم طريقة لعمل الشاورما السوري بأبسط الخطوات وأقل مكونات زى المحلات

egy-news.net

المكونات

كيلو من صدور الفراخ مقطع شرائح

حبة من البطاطس حجم كبير

ملح حسب الرغبة

فلفل اسمر حسب الرغبة

معلقة صغير من الثوم البودرة

معلقة صغيرة من البصل البودرة

ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب


نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

أعود خشبية


اسهل طريقة لعمل الشاورما السوري فى المنزل زى المحلات




اربع ملاعق كبيرة صويا صوص

اربع ملاعق كبيرة كاتشب

ملعقتان كبيرتان من صىوص الباربيكيو

علبتان من الزبادي المعلب

عصير ليمونة

طريقة التحضير

جميع المكونات السابقة تخلط جيدا وتتبل بالفراخ وتنفع لمدة ساعتين على الاقل فى التلاجة

تحضر البطاطس وتغلف بورق الفويل وتضع في صينية ويرشق بها اعواد خشبية وترشق شرائح الفراخ عكس بعض علي الاعواد وتغلف بورق الزبدة ثم تغلف بورق الفويل وتزود الصينية بكوب ماء وتدخل الى الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ساعة الا ربع و ينزع الورق وتشغل الشواية للتحمير وتخرج وتقطع بسكين وبالف هنا

طريقة عمل العيش

العيش السوري خفيف جدا للحشو او الغموس

egy-news.net

المقادير

كوب و نص من الدقيق

معلقتان كبيرتان من الزيت

كوب الا ربع من الماء الدافي معلقة صغيرة من الخميرة

نصف معلقة صغيرة من السكرنص معلقة صغيرة من الملح

الطريقة

في كوب نضع الماء مع الخميرة و السكر و نغطيهم مدة ١٠ دقائق و ثم فى وعاء كبير وغويط نضع فيه الدقيق مع الملح و نعمل حفرة في النص ونضيف الزيت ثم نقلب و بعدين نضيف الماء بالخميرة و نعجن حتي تصبح عجينة طرية و لينة و متماسكة ثم نغطيها في مكان دافئ و نسيبها تخمر لمدة ساعة واحدة بعد التخمير نقسم العجينة و نكورها الى كور صغيرة ونفردها بنشابة و نضعها في طاسة تيڤال بنقطة زيت تسوي من علي الجانبين و يوضع العيش علي ورق الزبدة ونضع بين كل واحدة ورقة و تغطي او نضعه داخل فوطة قطن نضيفة وعند الانتهاء من الكمية يحشي العيش بالشاورما او يغمس به

وبالهنا و الشفا




Email : answer@egy-news.net - Email Us
حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد