تسجيل دخول الموقع login


متاكلهاش غير مجمدة لن تتخيل ما قالة خبير اغذية عن فائدة الخضروات المجمدة

مختصر المقالة : نلجأ للخضروات المجمدة المتوفرة خارج الموسم وكذلك لأنها توفر الوقت والجهد لتحضير وجبة سريعة والتي لا تستغرق وقت ا طويلا لكن هل هي مفيدة لصحتنا وفي هذا السياق قال الدكتور رسلان علييف خب

منذ 2 شهر
July 14, 2022, 7:38 am


شارك الموضوع


فوائد الخضروات المجمدة

نلجأ للخضروات المجمدة ، المتوفرة خارج الموسم ، وكذلك لأنها توفر الوقت والجهد ، لتحضير وجبة سريعة ، والتي لا تستغرق وقتًا طويلاً ، لكن هل هي مفيدة لصحتنا؟


متاكلهاش غير مجمدة لن تتخيل ما قالة خبير اغذية عن فائدة الخضروات المجمدة


وفي هذا السياق ، قال الدكتور رسلان علييف ، خبير التغذية المستقل ، إن الخضار المجمد أكثر فائدة من الخضراوت الطازجة. وبحسب ما أوردته فإن الخضار المجمد يحتفظ بفيتامينات ومعادن مهمة للجسم لفترة أطول ، بحسب ما أوردته صحيفة (روسيا اليوم).

egy-news.net

هل الخضار المجمدة تفقد قيمتها الغذائية

ويشير خبير التغذية إلى أنه مع مرور الوقت بعد جني المحصول ، تنخفض نسبة الفيتامينات والمعادن. ويقول: في غضون أسبوع تفقد الخضراوات حوالي 75٪ من فيتامين سي. ولكن عند تجميدها بعد ساعتين من الحصاد ، فإنها تحتفظ بالفيتامينات والمعادن التي تحتويها دون تغييرها.

egy-news.net

أما أهم النصائح التي قدمها الدكتور رسلان فهي عدم اعادة تجميد الخضار مرة تانية بعد تفكيكه واخراج من الفريزر مرة ثانية وذلك حفاظا على محتوى الفيتامينات والمعادن.




حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد حمل ابلكيشن اخبار مصر اندرويد