مع اقتراب المولد النبوي الشريف يتسارع الكثيرون لشراء حلوي المولد النبوي حيث تعتبر السمسمية والفولية واللوزية والحمصية والبندقية من اكثر الانواع طلبا وتداول بين المواطنين واليكم اهم النصائح التي اذا ظهرت في حلاوة المولد فتخلص منها فورا

اهم النصائح قبل شراء حلوي المولد

وقال الشيف محمد شحاتة، أن هناك بعض الخطوات التي يجب أن نتبعها عند شراء حلوى المولد، وذلك لضمان سلامتها وجودتها، وحتى يتم تناولها بأمان.

واكمل الشيف شحاته في منشور له عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، أن أهم نصائح التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند شراء حلوى المولد هي:

_ اختيار شراء حلوى المولد من الأماكن التي تشهد إقبالا كبير في الشراء، وهناك سحب كبير عن الحلويات.

_ البعد عن شراء حلوى المولد المرصوصة في أشعة الشمس

المباشرة، والتي يتسبب في يعرضها للرطوبة، والتلف.

_ يجب ان تتذوق حلوى المولد قبل شرائها والتركيز على مدى جودة المكسرات، على ان لا يكون لها طعم مختلف كطعم الكمكمة أو رطوبة وغير طازجة ولا تصدر صوت القرمشة عند تناولها.

وأضاف الشيف شحاتة، أن شراء حلوى المولد رخيصة الثمن، وذلك لأنها قد تسبب في الإصابة بالأمراض؛ حيث أن تخزين المكسرات بشكل خاطئ قد يصيبها بنوع من العفن و الفطريات التي تدعى (Aspergillus) ، كالتي تتكون على الطبقة الخارجية من البصل.

واكد الشيف شحاتة، أن حلوى المولد

رديئة الصنع قد تحتوي على الكثير من الفطريات، ومنها : Aspergillus flavus و Aspergillus parasiticus ، والتي ينتج عنهم أحد أشد السموم الفطرية خطورة على الجسم وهى مادة (الافلاتوكسين aflatoxin)، والتي تكمن خطورتها على :

- تؤثر على نمو الأطفال، وذلك لأن بها مادة مسرطنة .

- لا يستطيع الجسم التخلص منها.

طريقه معرفة فساد المكسرات

ويمكنك ايضا معرفة مدى فساد المكسرات عن طريق بعض العلامات، كوجود بودرة سوداء داخل حبة الفول وذلك بالاضافه إلى طعمها المر، وتغير لونها سواء كان اللون أصفر أو بني.

كما اوضح الشيف شحاته، انه عند مصادفة تناول قطعة من حلوى المولد تنطبق عليها المخاطر التي تم ذكرها سابقا فيجب التخلص منها على الفور، ثم قم فورا بــ المضمضة بعدها جيدا، او غسل الأسنان جيدا.

واكد الشيف شحاته، “أنه فى معلومة سمعتها من أحد دكاترة التغذية المشهورين ، ”أنه عندما يريدون إصابة فئران التجارب بالسرطان كي يقوموا بعمل أبحاث عليها، وذلك بسبب مادة الافلاتوكسين ، وتعتبر سرع طريقة للإصابة بمرض السرطان، .

اسعار علب حلوي المولد في منافذ التموين

علبة سادة لوكس كرتون وزن 1 كيلو بــ 65 جنيه

علبة باغ وزن 2 كيلو بسعر 145 جنيه

علبة باغ وزن 3 كيلو بسعر 230 جنيه

عليه ساده سوبر لوكس وزن 2 كيلو بسعر 130 جنيه

علبه ساده لوكس كرتون وزن 3 كيلو بسعر 215 جنيه

عليه ساده لوكس كرتون وزن 5 كيلو بسعر 400 جنيه