من خلال موقع اخبار مصر، تعد البامية الويكا حاليا من أشهر الأكلات المصرية والمنتشرة وبشكل خاص فى الصعيد ولكن جاءت فى السنوات الأخيرة قام بعض الطهاة في مصر بابتكار طرق جديدة لــ تقديمها وإعداده.

طريقة عمل البامية الويكا

وسوف نقدم لكم طريقة جديدة الي عمل البامية الويكا وبخطوات الشيف شربيني وهو مقدم برنامج الشيف والذى يظهر على قناة سي بي سي سفرة.

ماهى مقادير عمل البامية الويكا ؟

ماهى طريقة عمل البامية الويكا في المنزل ؟

نحضر وفي حلة بها ماء مغلي واسلقي اللحمة مع جزر وبصل وكرفس وبالاضافة الى ورق لورا وطماطم مقطعة ونضيف كزبرة جافة وحبهان وملح و نضيف معها فلفل أسود، واتركيه وحتى يقارب النضج.

و ضعي قليل من العدس الأصفر و بالاضافة الى البامية وعصير الليمون، على الخليط السابق و بعدها انتظري حتى تنضج المكونات وثم أضيفي عليها الزبدة وبعدها ارفعي الخليط عن النار.

واخرجي اللحمة من الحلة وبعدها استخدمي خلاط كهربائي لــ فرم بقية المكونات وبعدها قدمي الويكا مع اللحمة المفرومة، وبالهنا والشفا .