من الأطعمة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها البطاطس المقلية ، ولكن ما سر طهوها بشكل مثالي؟

كيف يتم صنع البطاطس المقلية المثالية.

رش السطح بالملح وحركه لبضع ثوان قبل صب الزيت النباتي في المقلاة،. الرطوبة الزائدة سوف تمتص التوابل ويصبح الطبق كاملاً ومقرمشًا وذهبيًا. والأهم من ذلك، لن يتناثر الزيت.

يمكنك صنع سلطة لذيذة مع هذه البطاطس المقرمشة .

سلطه مع بطاطس مقليه

المكونات:

• خس / سبانخ

• سلمون فيليه طازج - 150-200 غرام

• - 2 متوسطة بطاطس أو 1 كبيرة

•طماطم كرز

• الخيار - 50 غرام

• الزيت - 4 ملاعق كبيرة

• الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة

• - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

• - 1 فص ثوم

• ملح وفلفل حسب الرغبه

• بقدونس وكرفس - حسب الذوق

• طريقه تحضير:

- قلى البطاطس، بارد.

- تقطيع السمك

إلى مكعبات، وضع ملح وفلفل، ويقلى.

- قطع بأي شكل الخيار وقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين.

- غسل الخس وتجفيفه ووضعه في طبق. وضع البطاطس والسمك والطماطم والخيار فى الأعلى.

- الصلصه:

خلط الزيت

مع الخردل وعصير الليمون وفصوص الثوم. يوضع المزيج فوق السلطة وبتم خلطه قليلاً.

- وضع البقدونس والكرفس.