طريقة عمل شاورما اللحم فى البيت

طريقة صنع الشاورما مثل المحلاتكيلو شرائح رقيقة من اللحم

4 فصوص ثوم مهروسة

نصف كوب خل

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة طعام

عصير ليمون

ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما وهي القرفة والزنجبيل والكمون وجوزة الطيب

ملح وفلفل أسود

كيفية التحضير

انقع شرائح اللحم في وعاء واتركها لمدة ساعتين على الأقل ، وإذا كان بإمكانك نقعها طوال الليل قبل الطهي ، فهذا أفضل

يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.

قطعي بصلة كبيرة إلى نصفين ، ثم ثبتي البصل في قاع الصينية.

أدخل عصا خشبية كبيرة في البصل ، ثم أدخل شرائح اللحم في العصا الخشبية.

ضعي النصف الآخر من البصل في الجزء العلوي من العود ، ثم غطي اللحم والبصل بورق القصدير.

ضعي الطبق في الفرن لمدة 90 دقيقة ، ثم قدميه ساخناً.