المخللات هو مقبلات يحرص الكثير من الناس على تناوله مع الوجبات. بعض الناس لديهم الرغبة في الإفراط في تناول الطعام في أطباق مختلفة ، ولكن تناولها بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية ، وقد تكون واحدة منها.

زيادة الصوديوم:

تشتهر المخللات بمذاقها الحامض والمالح ، لكن محتوى الصوديوم في الوجبة العادية يمكن أن يكون مفاجئًا. يحتوي مخلل واحد على أكثر من 300 مجم من الصوديوم ، بينما الحد الموصى به هو 2300 مجم يوميًا. يمكن أن تضعف المستويات العالية من الصوديوم العظام وتؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن تناول المزيد من المخللات يمكن أن يزيد من مخاطر المشاكل الصحية مثل أمراض القلب

والسكتة الدماغية والسكري وأمراض الكلى.

الغازات والانتفاخ:

يمكن أن يؤدي تناول المخللات بكميات كبيرة إلى الغازات والانتفاخ.

حرقة من المعدة

عادة ما تكون الحموضة المعوية ، التي تجعلك تشعر بأن معدتك والمريء مشتعلة ، نتيجة ثانوية لتناول الكثير من الأحماض أو تناول الأطعمة المالحة.

زيادة العطش:

الأطعمة المالحة تجعلك تشعر بالعطش أكثر من أي وقت مضى ، واستجابة الجسم الطبيعية لمستويات الصوديوم

المرتفعة هي غسل الجسم بالسوائل لإعادة التوازن إلى مستويات الإلكتروليت.

الفوائد الصحية لتناول المخللات باعتدال:

يمكن أن تكون إضافة المخللات إلى نظامك الغذائي مفيدًا ، ولكن باعتدال. تحتوي مخللات الشبت الكامل على عناصر غذائية مثل الفيتامينات ك و أ والبوتاسيوم ، وبما أن المخللات مصنوعة أساسًا من الخيار ، فهناك أيضًا زيادة محتملة في البيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. إذا اخترت المخللات المخمرة ، يمكنك أيضًا الاستفادة من البروبيوتيك الصحي.

يمكن أن تساعد هذه البكتيريا الصحية على الهضم من خلال المساعدة في تكسير الكربوهيدرات المعقدة. يعتبر عصير المخلل أيضًا طريقة رائعة لعلاج التشنجات ويساعد في تخفيف الصداع. لذلك ، يمكن أن يكون المخللات

إضافة رائعة عند التفكير في خيارات الوجبات الخفيفة السريعة والسهلة! ومع ذلك ، تأكد من عدم المبالغة في ذلك والبقاء ضمن حجم الحصة الموصى بها.