سلطة البطارخ بالطحينة هى من الأطباق الجانبية التي لا يعرفها العديد من الأشخاص، ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بالمذاق الشهي واللذيذ ويمكن إعدادها وتحضيرها بأسهل الخطوات في المنزل.

طريقة عمل سلطة البطارخ بالطحينة

المقادير

نصف كيلو بطارخ مقطع مكعبات

حبتان من الطماطم مقطع مكعبات

حبتان من الفلفل الرومي مقطع مكعبات

حبتان من الفلفل الألوان مقطع مكعبات

كوب من البصل الأخضر مقطع شرائح

حبتان من البصل الأحمر مقطع مكعبات

كوب من البقدونس المفروم

مقادير الدريسنج

نصف كوب من الطحينة

نصف كوب من الزبادي

ربع كوب من عصير الليمون

زيت زيتون

ملعقة صغيرة من الكمون

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة عمل سلطة البطارخ بالطحينة

لعمل الدريسنج

في بولة تخلط جميع المكونات جيدا

لعمل السلطة

في بولة ضع الخضروات معا و تقلب جيدا ثم تضاف البطارخ وتقلب ويضاف اليها الدريسنج ويقلب

وتقدم بالهنا والشفا.