اسهل واوفر طريقة لعمل كفتة البطاطس بدون لحم

تعد طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم هى أوفر الطرق فتكون الكفتة عبارة عن كرات من البطاطس مقلية يمكن صنعها بدون اللحم المفروم و لكن يمكن اضافة الخضار لها أو الجبن

طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم

اولا اسلقي حبتان كبيرتان من البطاطس حتى تنضج جيدًا اتركها حتى تهدا

و عندما تصبح البطاطس دافئة قومى بتقشيرها ثم اهرسيها جيدًا باستخدام هراسة البطاطس

احضرى نصف كوب جبن مبشور حسب ما تفضلين يمكن استخدام الجبن المطبوخ او جبنة شيدر او موتزريلا.

ثم أضيفي الجبن المبشور مع ملعقة و نصف كبيرة ما نشا الذرة مع الملح حسب الرغبة و نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون إلى البطاطس المهروسة ، يمكنك إضافة الفلفل الأخضر المفروم أو مسحوق الفلفل الحار الأحمر بدلا من الفلفل الأسود في الكفتة ثم اخلطيهم جيدا ثم اصنعى كرات متوسطة الحجم من خلطة الكفتة و افرديها قليلاً

. سخنى 4 ملاعق كبيرة من الزيت في طاسة أو صينية ثم ضعى أولاً جزء صغير من الخليط للتحقق مما إذا كان يتكسر أم لا

. إذا لم تنكسر الكفتة الصغيرة فيمكنك وضع الكفتة في الزيت الساخن بأمان

وفي حالة الانكسار أضيفى المزيد من نشا الذرة من نصف ملعقة كبيرة إلى ملعقة كبيرة لربط الخليط

تقلب فى الزيت

عندما يصبح أحد الجانبين ذهبي اللون وتترك حتى تصبح ذهبية من جميع الجهات

توضع الكفتة التي نضجت على مناديل المطبخ .

استمر في قلي الخليط وبعد الانتهاء تقدم ساخنة

وبالهنا والشفاء.