يفضل الكثير من الأشخاص تناول الشوربة بالنكهات المختلفة وتعد شوربة الدجاج بالقشطة من الوصفات المميزة والشهيه .

وإليك طريقة التحضير

المقادير

عدد 2 صدر دجاج

لتر ونصف من الماء المغلي

حبتين من الجزر

حبتين متوسطين الحجم من البطاطس

بصلة متوسطة الحجم

ملح وفلفل حسب الرغبة

ملعقتان كبيرتان من القشطة أو نصف كوب من الكريمة السائلة

بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالقشطة

فى وعاء على النار ضعى القليل من الزيت ثم قطعي البصل وضعية الى الزيت ويحمر ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم ويقلب ثم يضاف الماء ونتركة يغلى لمدة عشر دقائق ثم ضيفي الجزر والبطاطس المقطع قطع صغيرة الحجم إلى الشوربة ثم اضيفى الملح والفلفل الأسود ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق.

ثم أخلطي الشوربة بالخلاط حتى تهرس بالشكل الكامل ثم يضاف اليها الكريمة أو القشطة وتترك على النار لمدة خمس دقائق. تقدم في أطباق بعد التزيين بالبقدونس ويرش عليها القليل من عصير الليمون.

وبالهنا والشفا