في الوقت الحاضر ، يستعد الناس لاستقبال عيد الأضحى ، وبالنسبة للكثيرين تتمثل العطلة في وجبة الفتة التي يتناولونها في أول يوم من حياتهم ، فهل تناولها مبكرًا يؤثر على صحتهم؟

وقالت الدكتورة شيماء فكري ، أخصائية التغذية العلاجية ، إن تناول الدهون بشكل باكر كأول وجبة تنزل في المعدة في بداية اليوم يمكن أن يسبب العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي.

وتابعت أخصائية التغذية العلاجية، في تصريحاتها الإفطار بالفتة والوجبات الدسمة واللحوم كارثة ، وسيؤدي إلى اضطراب كبير في الجهاز الهضمي.

كما أوضحت أن هذا السلوك يمكن أن يسبب مشاكل في القولون وعسر الهضم الذي يمكن أن يؤدي إلى اضطراب في الأمعاء.

ونصحت خبير التغذية أولاً بتناول وجبة خفيفة عند الاستيقاظ ، مثل الجبن والشاي ، لتجهيز المعدة للطعام ، وبعد ساعتين يمكن تناول وجبات دهنية.

قالت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ميساء زيتون ، إن الصلصة والثوم المتواجدين في الفتة يسببان انتفاخ القولون وحموضة المعدة ، وعند تناولهما في وقت مبكر من الوجبة الأولى من اليوم ، يمكن أن يسببا التهابات خطيرة في المعدة.

وتابعت في حديثها وقا لـت تناول اللحوم الحمراء في الصباح على الفطور أمر مرهق للغاية للمعدة ويأخذ وقتًا طويلاً للهضم ، وهناك أيضًا مجموعات معينة ممنوعة من تناول اللحوم

الحمراء في العيد. بما في ذلك مرضى النقرس ، حيث يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل الصحية . خاصة في القدمين ، ويجب على مرضى ارتفاع الكوليسترول الحرص على عدم تناول اللحوم ذات المحتوى الدهني العالي ، لأنها تسبب مشاكل صحية لهم.

طبق سلطة خضراء بجانب الفتة

نصحت أخصائية التغذية بضرورة وجود طبق من السلطة الخضراء بجانب الفتة بحيث يمتلئ هذا الجزء من المعدة بالألياف الطبيعية.

من ناحية أخرى ، أثارت حالة كبيرة من الجدل من قبل رواد مواقع التواصل الاجتماعي بسبب دقة الفتة ، في الساعات القليلة الماضية ، خاصة مع اختلاف الآراء حول تحضيرها بالصلصة الحمراء أو بالخل والثوم ، خاصة لأن الخامة تختلف من مكان لآخ آر ومن محافظة لأخرى.

طريقة عمل دقة الفتة

في السطور التالية نرصد طريقة صنع الفتة بدقة حسب الكتاب الشهير وفقًا لكتاب بلة نظيرة :

نصف رأس ثوم مفروم ناعم

نصف كوب خل

ملح

2 ملعقة كبيرة من السمن

كبشتان من بهريز

طريقة عمل الفتة بالخل والثوم

أولاً ، سخني السمن ثم أضيفي الثوم المفروم.

قلبي الثوم حتى يتحول إلى اللون الأصفر وأضيفي الخل إليه.

ارفعي المكونات عن النار حتى يتركز الخل ثم أضيفي البهارات.