زيت الزيتون

يُعرف زيت الزيتون البكر النقي بأنه من عجائب العالم الطبيعي في الغذاء ، لما له من فوائد صحية وجمالية وعلاجية عديدة ، ويحب كثير من الناس إضافة زيت زيتون إضافي إلى الأطعمة ، وحتى الطبخ به ، بينما يحب الآخرون استخدامه لترطيب الشعر والبشرة ، لذلك قمنا اليوم بتجميع جميع الفوائد المختلفة للزيت من أجلك. الزيتون ، لذا تابع القراءة لمعرفة المزيد.

يتفق خبراء التغذية في زيت الزيتون البكر على أن زيت الزيتون ، وخاصة زيت الزيتون البكر الممتاز ، مفيد جدًا للصحة لأنه أقل الأنواع معالجة ، لذا تأكد من قراءة الملصق الموجود على العبوة. :

1. غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب مصادر مميزة لمضادات الأكسدة ، فهو غني بها ، وهو من العناصر المهمة للجسم في عملية مكافحة الأمراض ، كما يمكن أن يساهم في منع أكسدة الكوليسترول.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يلعب زيت الزيتون دورًا في تقليل الالتهاب المسبب للعديد من الأمراض ، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن حمض الأوليك الموجود في زيت الزيتون قد يلعب دورًا في خفض مستوى علامات الالتهاب.

2. فوائد زيت الزيتون للقلب لصحة القلب

، وتأتي أهم ميزة لزيت الزيتون المخصص للاستخدام بسبب ذلك ، حيث يمكن أن يساعد هذا الزيت في خفض ضغط الدم ومستوى الكوليسترول الضار في الجسم. تعزيز صحة الأوعية الدموية ، وهي عوامل مهمة لتعزيز صحة القلب. وبالتالي ، تظهر بعض الأبحاث أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​قد تلعب دورًا في تحسين صحة القلب والحفاظ عليها.

3. مفيد لصحة الدماغ: قد يفيد زيت الزيتون صحة الدماغ ، ويحميه من السكتات الدماغية ، وكذلك يحمي من مرض الزهايمر الذي يسبب الخرف وفقًا لبعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات.

4. غني بالدهون المفيدة ، لا يبدو أن تناول زيت الزيتون يزيد من احتمالية زيادة الوزن

، بل على العكس من ذلك ، فإن تناول زيت الزيتون باعتدال قد يساعد في إنقاص الوزن.

يعتبر زيت الزيتون مصدرًا للدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي نوع صحي من الدهون ، والتي يمكن أيضًا أن تكون مفيدة لقلبك ، لذا فهي زيت

مناسب للطهي.

5. تظهر الدراسات حول مرض السكري والوقاية من السرطان أن زيت الزيتون ، عند دمجه مع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. تشير الأدلة الأولية أيضًا إلى أن زيت الزيتون قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.