طريقة عمل الكبدة الاسكندارنى

تبحث جميع النساء عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير وصنع الكبد ، بما في ذلك كبد الإسكندرية ، فهذه الطريقة هي أسرع وأسهل طريقة لعمل الكبدة الاسكندارنى الاصلية .

مكونات:

نصف كيلو من شرائح الكبد.

4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح.

نصف كوب زيت.

2 فلفل أخضر مكعبات .

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

2 ملاعق كبيرة من الخل.

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

كيفية التحضير:

في اناء ، سخني الزيت ، ثم أضيفي الثوم وقلبية.

ثم نضيف الكبدة مع الخل والملح والكمون ونقلب حتى تنضج.

أضيفي الفلفل الأخضر والكزبرة وقليل من الماء ، ثم قلبي مرة أخرى حتى تنضج وقدميها كسندويتشات وبجانبها شرائح الليمون